四川料理 水煮魚郷＠南山

久々にローカル感漂うお店で中華料理をたっぷりいただきました！

四川料理です。辛いです。美味しいです😋


水煮魚郷というお店で深圳に3店舗あるようです。




こちらが看板料理だそうです。



油たっぷりの中で魚を煮込むのかな。出てきた大皿。中の具材が見えないほど唐辛子が浮いております。それを店員さんがテーブルですくって取り除いてくれました。

こちらの魚をいただくようです。



辛味がしみわたっていて美味しいです。臭みもまったくありません。
油が滴るので、食パンに油を吸わせて油をきってからいただきます。
（配られた食パンは油切り用。食べるために運ばれるわけではないそうなのでご注意ください！）

こちらのお豆腐は少し臭豆腐の匂いがしました。



定番の青菜や四季豆や春雨料理。どれも美味しいです。

　　　


それから、北京ダック！！（四川料理とは関係ないけどね）

　

深圳で初めて北京ダックいただきました。

広州のチョイガーデンほどの豪華さはなかったのですが、中国が誇る高級料理。美味ですね。


他にも色々、大人数で食べきれないほどのお料理を注文していただき、余ったものはしっかりお持ち帰りさせていただきました。


まだまだ美味しい中華料理店たくさんありそうです。