十勝鍋 （ＪＡＣＫ★）

今回は、鍋と言う事で郷土料理の十勝鍋について！

関東では、白菜が支流だと思いますが。

十勝鍋・石狩鍋ともに、キャベツとジャガイモが入ります。

それに味噌ベースのスープ★

甘みを増す為に、とうきび（コーン）やバターを入れて出来上がり★★

ご家庭それぞれ違う味でした。

おいしかったな～ 所でネットで見たのですが

埼玉郷土料理(秩父限定？）で、『ねじ』と言う食べ物があるんですね！

うどんに甘い小豆を混ぜて食す。

ん～。

行田には『フライ』名前だけだとアジのフライかと思ったんですが

お好み焼きみたいのとは…。

まだ食べた事ないものがたくさんあるんだな～♪