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旦那さ~ん♪ お燗ですよ! - 根津雙柿庵のブログ-

燗番女将が綴る根津雙柿庵(そうしあん)公式ブログです
ご予約は03-3827-6117まで お待ちしております

つつじを見ると…

2021年04月22日 | 日々の事
一気に気温が上がったせいか
今期の根津神社のつつじは
早咲き 中咲き 遅咲きと一斉に咲き揃い
4月初旬にはもう
見頃のピークを迎えた印象でした

あまりの駆け足ぶりを
名残惜しく思っていたら
今でも あちこちの生垣で
鮮やかな姿が見られますね

元気いっぱいで明るくて「そばかす」があって…
つつじを見ていて ふと
『キャンディキャンディ』を思い出しました
いや、彼女は金髪の少女だから
着ていた服の色と記憶がごっちゃになったのか
そういえば飼ってた犬にテリーって名前付けたな
…と どうでもよい話を つい独り言 ^^;

わらって わらって わらってキャンディ♪

とにかく いろいろ
明るく乗り切らねば!


[お詫び]
前回の記事に貼ったつつじまつり情報リンク
今頃になってURLの変更に気付き 訂正しました
「Not Found」が出た方 すみませんでした!



令和3年 根津つつじまつり

2021年04月01日 | 日々の事
桜吹雪の美しさに
ハッとする今日この頃

散りゆく桜を惜しむこの時期
ちらほらと見えだすのは…


根津神社のツツジ
咲き始めました

今年のつつじまつりですが
茶屋やイベントは中止となるものの
つつじ苑の拝観は可能だそうです


状況により変更もあるかと思いますので
公式サイトをチェックしてください

早咲きのツツジは
もうこんなに鮮やかです

当店は
4/1〜5/11まで、時短営業継続中です
詳しくは営業案内をご参照ください
引き続き
ご協力よろしくお願い申し上げます







日本酒仕込みのからすみ

2020年10月26日 | 日々の事
「からすみ蕎麦」の再開に向け
旦那さんが
今年分のからすみを仕込み始めています

年々 値が上がっていくボラの卵
今年は一段と目玉の飛び出る思いをしました
しかし それもそのはず
過去最高に立派なものが入荷しまして…

これから毎日
日本酒を塗っては干し、塗っては干しを
繰り返していくわけですが


どうでしょう、迫力伝わるかしらん(^^;
一体いつ干し上がるんだ?!というこの厚み(笑)
しばらく雨マークが無いので
ホッと胸を撫で下ろしています

そうそう、
干し上がる前の「生からすみ」も
おつなものですよね♪

2020/04/17

2020年04月17日 | 日々の事
現在は休業中ですが
前向きに これからのことを

露地を通りかかった方々に知って頂くべく
はがきサイズのショップカードを作りました

作っては直しで大格闘

… さて どれが採用されたでしょう?

ボツになった子も愛おしい(*^.^*)










2020/04/11

2020年04月11日 | 日々の事
大好きな野菜のひとつ、のらぼう

ぱっと見 ごわっとした菜花なのに
さっと湯がいただけで
しっとりシャクっと絶妙な食感
茹ですぎは禁物です(^.^)b



独特の青い風味とたっぷりの甘味!
極シンプルなおひたしなのに
食べ始めると箸が止まらなくなるんです
旦那さんの誕生日に
名産地のあきる野から箱一杯に届きました

のらぼうは
その昔 五日市の飢饉を救ってくれた
生命力溢れる野菜です
そのパワーに活力をもらいました
Yさんありがとう!