旦那さ~ん♪ お燗ですよ! - 根津雙柿庵のブログ-

燗番女将が綴る根津雙柿庵(そうしあん)公式ブログです
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「つづく」のつづき

2016年02月18日 | 日本酒
先日 山形の秀鳳酒造さんの蔵見学に
参加させて頂きました
心地よい甘み旨み そして
後味のきれいさが光るお酒を醸されている
山形市山家町(やんべまち)のお蔵です

試飲させて頂いたお酒はいずれも美味しく
その中で 今回入荷しましたのは
美山錦で醸された スパッとキレキレ
「特別純米 超辛+10」
とても飯米と思えぬ完成度、ふっくらやさしい
「純米酒 つや姫」
そして昨年暮れよりご好評の
「純米大吟醸原酒 山田穂二割二分磨」です

お蔵で伺ったお話を交えながら
お楽しみ頂けたらと思っております



おばあちゃんの帯

2016年02月16日 | 日々の事
春一番が吹いたので

そして ちょっと思うところあって
今日の帯は紫地に梅の花
おばあちゃんの形見の帯です

子供の頃から「着物に割烹着」に憧れてはいたものの
動きやすい洋服&エプロン姿でさえ仕事がままならぬのに、と諦めていました

ところが「いいじゃない!」と旦那さん
「自分が楽しく仕事できる格好が一番」と
背中を押し 協力してくれました

そして最初に着たのが
祖母の形見の着物とこの帯
地味だね~と周囲に言われながらも
お気に入りの組み合わせで
本人はとってもゴキゲン(笑)

初心にかえる意味で
毎年 二月、梅の時期に
この帯を締めよう

おばあちゃん、応援してね

これからも

2016年02月06日 | 日々の事
一周年のお祝いに二人で乾杯してね、と
わざわざ 店まで届けに来てくださいました
日の出町の頃から
そして根津に移ってからも
仲良しご夫妻で通ってくださって

それだけでも有り難いことですのに

節目節目に いつも手書きのメッセージを

こんなちいさな店だけれど
こんなに思っていただける…


これからも 温かいおもてなしの
心地良い店でありたい
誠実に
美味しいものをお出ししていきたい

思いを強くしながら
二人で乾杯をしました

Aご夫妻、ありがとうございます


臨時休業のお知らせ

2016年02月04日 | お知らせ
開店から一年が経つのを機に
いくつか改修・補修を行い
新たな気持ちで
皆様をお迎えしたいと思っております
毎年恒例の酒蔵見学会もございます為
2/14(日)までお休みをいただきます

お問合わせのお電話は
引き続きお受けしておりますので
どうぞよろしくお願いいたします

お休み明けには
梅の花が見頃になっているでしょうか
お花見帰りの一献に 是非お寄りください
お待ちしております