梅仕事をしました！今年は和歌山の梅でした😄1袋はざるに入ったけど、もう1袋は入らなくて2つに分けた。しっかり洗ってへたとり。今年は梅酒では無く、梅ジュースと財前直見さんが紹介してた梅醤油。なんとか出来ました😆✨出来るのが待ち遠しい😆しそジュースも作りました😄お砂糖とりんご酢の配分を変えて作ってみました😉ち . . . 本文を読む
先月、結婚記念日でした😊15年目に入ります✨我が家は、籍を入れた日を「結婚記念日」、結婚式を挙げた日を「結婚式記念日」としています。当日は平日だったから何もする気は無かったんだけど、買い物行ったら美味しそうなお肉が割引されてて、つい買ってしまった(笑)九州贔屓のうちは、薩摩和牛が好き😄✨ガーリックチップを作り、そのガーリックオイルでお肉を . . . 本文を読む
我が家のお雛様😊✨子どもが作ったお雛様😄まずは子どものひな祭りごはん。昨年同様、子どもの好きな海老をたっぷり飾った海老ちらし寿司とはまぐりのお吸い物😄大人は刺身ものせたちらし寿司😄綺麗なお刺身は高かったから、色んな切れ端などが入ったおつまみ刺身を買った！¥600だったけど、まぐろも中トロもぶりもサーモンも鯛もイカも入って . . . 本文を読む
先日、結婚式記念日でした😊✨我が家は入籍した日を「結婚記念日」、結婚式を挙げた日を「結婚式記念日」としてます😊何をするわけでは無く、お家ごはん😄サーモンカルパッチョ。新じゃがフライ(青海苔)。まぐろタルタルとツナクリームチーズ。クラッカー。ステーキ😍スーパーで¥2000だったんです(笑)お好みの塩や、わさび醤油、ステーキ . . . 本文を読む
今年のバレンタインごはんです😉生ハムでブロッコリースプラウトを巻き、ちょっとマヨを入れました😄牛ももが安かったからローストビーフ！ローストビーフって切るのが難しい😅ちょっと筋があったけど、肉肉しい😄玉ねぎでソース作ったのに、かけて写真撮るの忘れた😱夫はソースも気に入ったようで、ペロリと綺麗に食べてくれた😄 . . . 本文を読む
年始には、しゃぶしゃぶもしました😋しゃぶしゃぶは金額面でも味でも、豚しゃぶが好きなんだけど、お正月なので豪華に両方😆✨左から牛ロース、豚バラ、豚ロース。まずは贅沢な牛を食べてしまってから、豚に移行しました😄しゃぶしゃぶは、ポン酢も胡麻だれも、どっちも欲しい派😋どっちもめちゃうま😍近くで貰った柚子をちょっと . . . 本文を読む
お雑煮は、例年通り・餅・かまぼこ・鶏・椎茸・三つ葉。白菜入れようと思ってたのに忘れた😅おせちに限らず、2食以上続けて同じものを食べるのは好きじゃないんです。元旦は朝お雑煮、お昼夜おせちにしたら、違うものが食べたい！ということで、たっぷりあった筑前煮や筍土佐煮、たたきごぼうを細かく切って？炊き込みごはんにしました😋炊き込みごはんにしたら、めっちゃ子どもが食べた . . . 本文を読む
お正月は母が来てくれる予定でしたが、急遽来れなくなり(←昨年も)、またまた1人でおせちを作ることに😱うちも調子が良くなく(低気圧痛や更年期やらなんやら😅)、夫は「頑張って作らなくていいよ。」と言ってくれましたが、少しずつ色んなことが分かってきた子どもに見せたくて、薬を飲み、休憩しつつ、なんとか作りました💡・蒲鉾・ローストビーフ・良いハム・ローストポー . . . 本文を読む
クリスマスは我が家の定番、丸鶏！今年は塩だけでなく、にんにくもまぶしました😋今回ちょっと失敗したんです😅野菜にオリーブオイルかけるの忘れちゃって、焦げちゃった😅でも鶏は、皮パリっと、中はめちゃくちゃジューシーに美味しく出来ました😆✨他には・生ハム巻きグリッシーニ・海老アボカドブロッコリーサラダ・スモークサーモンと赤玉ねぎ . . . 本文を読む
先日40歳になりました✨😆✨40年あっという間ですね😳平気寿命が男性81歳、女性が87歳とされてるので、そこまで生きるとしたらまだ40年以上あるんですね😳💦以前も載せたことがありますが、女の一生でいくと？「四十代は賢く」だそうです😳✨毎年言ってますが、誕生日だろうと、主婦は家事 . . . 本文を読む