そういう誉め方で来たか・・・！？

こんにちはー。


今日はいい天気だしあったかいです。

こんな陽気が続くといいんですけど、また下り坂になるみたいです


さて、昨日は仕込みとかで追われていたんでブログはお休み状態でしたが、

今日は先日のちょっと可笑しい話を一つ・・・


見事（？）就職の内定を貰えたＴ君。

夕べもバイトに来てくれたんですが、あたしに会うなり。

「今日、Ｋ介さんからメール貰っちゃいました。」ですって・・・。

そう、柚子庵の名物スタッフ（？）で、今は大阪で某有名企業の一員として働いているＫ介。

Ｔ君の２年先輩に当たる彼から、就職内定のお祝いメールが来たそうなんです。


「これってブログからの情報ですかね・・？」

「そうだね、俺はＫ介なんかには連絡してないからね・・。」


遠い大阪で、あたしのブログをチェックしてくれていると思うと、

これもまた嬉しい事です。

その前にはランチスタッフさんからもＴ君にお祝いメールが届いたようですし、

柚子庵スタッフみんなが気にしてるようですね

夕べはあたしの後輩もやって来て、彼も就活組みをずっと気にしてたんで、

Ｔ君の内定を聞いてこれまた拍手


そんなお祝いムードの中、ちょっと可笑しな反応を見せたのが、かの天然娘Ｈちゃん。

以前からＴ君たちの就活の話を聞いていた彼女。

特にＴ君の話し振りに感心していて、内定が出た話を聞いた途端。

「おめでとうございますぅ。凄いじゃないですか３社からも内定貰ったなんて・・・。

いいですよねぇＴさん。話がウマイから・・・」

これを聞いた途端、あたしら爆笑です

そういう誉め方で来たかぁ～～～。相変わらず可笑しな子です。

これも彼女なりの誉め方なんでしょうね・・・。

自分はあまり話しが上手じゃないんで、

Ｔ君の話っぷりを見ていて感じたんでしょうね。


確かに話がウマイっていうのも一つの武器かもしれませんけど、

「話がウマイ」って聞くと、何だか下心があるっていうか、

ちょっと眉唾もんに聞こえるんで、

そんな言い方で誉められると、ちょっと苦笑いですね・・・。

ちょっと可笑しなある夜の会話でした・・・・。



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　　　　　 　　　あなたの笑顔がたからもの


　　　　　　　季節のおいしさ　ありマス

　　　　　　　　　うまいお酒　楽しめマス

　　　　　　　　　　　笑顔とくつろぎ

　　　　　　　　　　　　　いっぱい　ありマス

　　　　　　　
旬菜　BUNKO　　柚子庵

　　　　横浜市金沢区泥亀１－１５－８　　ｋ’sビル　１－A
　　　　　　　　TEL /FAX　０４５－７８５－４９１７

　　　　　　　　　　　　営業時間
　　
　　ランチ　　　（月～土）　　１１：３０　～　１４：３０
　　　　　　　　　　　　　　　（LO　１４：００）
　　　　　　　　　　　　日・祝日のランチはお休みです

　　ディナー　　（火～日）　　１７：３０　～　２３：００
　　　　　　　　　　　　　　　（食事　　LO　２２：００）
　　　　　　　　　　　　　　　(飲み物　LO　２２：３０)
　　　　　　　　　月曜日のデイナーはお休みです



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「出ましたぁ～～～。」

こんにちはー。


寒いですねぇ～～

ランチも終わり間際に入って来た常連さんが、スタッフさんに何か話しかけてました。

「どしたの・・？」って聞くと。

「アラレ混じりの雨になってるんですって・・。」

寒いはずです。

４月も半ばなのにこの寒さってオカシイですよね。

おかげで野菜はどんどん値上がりしてるし、困ったもんです。


さて夕べの事。

就活真っ盛りのＴ君が、スーツ姿で入ってきました。

今日も就活だったんだなぁって思っていたら。

突然、「内定出ましたぁ～～～」

「おぉ～～～、そうかぁ良かったねぇ～～～～
で、どこの会社？」って聞くと。

「・・と・・・と・・・です」

「えぇ～～三つもぉ～～～すごいじゃん」


イッキに今日、３社から内定をもらったそうで、

会社名を聞くと、どこも知っている有名な会社でした。

「へぇ～～～凄いじゃん、おめでとう」

就職氷河期と呼ばれた何年か前の年よりも更にヒドイと言われている今年。

そんな中、３社から内定を貰えたって凄いと思います。

ヨカッタヨカッタ。あたしも一安心です。


さて今度はどの会社にお世話になろうかなという贅沢（？）な悩みを抱えてるＴ君です。

まだ結果が出ていない会社もあるそうなんで、

「どうしようかなぁ～～」って言ってます。

両親ともよく相談して決めたいと言ってたんで、それがいいとあたしも言っておきました。

もう一人の就活組のＳ君も結構順調そうで、

ある会社からは既に内々定らしき言葉をもらってるそうだし、

彼もきっとうまく行くでしょう

毎年、柚子庵スタッフ達はそれぞれりっぱな会社に就職してるんで、皆優秀ですね。

これもあたしを始め、スタッフさんや常連のお客さんとの話がとても役立っているんじゃないかと思ってます。

「学力よりも人間性だよ・・」って、いつも言ってるんで、

きっと彼らも分かってくれているんだと思います。

まずはホッと一安心です。

お客さんももし夜のスタッフに会えたら、一言「良かったねぇ～」って声掛けてやってくださいね・・・


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スタッフにエールです。

こんにちはー。


今日はまた暖かいです。

そして昨日はあいにくの天気の中、入学式があったみたいですね。

そんなお陰か、静かなランチだったみたいですが、

今日はその反動なのか、見事に爆発でした。

１２時を回ってもまだ静か・・・。

あらぁ～今日も静かなのかなぁ・・・ってスタッフさんと話していたその矢先です。


いっきに次々とお客様が

うまい具合（？）にお客さんが入れ替わり、終わってみればかなりの数でした。
さすがに疲れましたけど、忙しさによる疲れはまだ救われますね・・・。


さて話代わって、柚子庵の夜のスタッフ達、現在就活真っ盛りです。

今年は何年か前の就職氷河期と言われていた時よりも更にひどいらしいです。

テレビのニュースでも取り上げているのを見たりしてもいますんで、

身近に就活している子を見てると、ちょっと身に詰まされますね。


Ｔ君にＳ君、二人とも頑張ってるんで、なんとか良い結果を聞けたらなぁって思ってます。

そして二人の就活体験を聞けてる今３年生のＨちゃんも、きっと役に立ってるんじゃないかと思いますね。

仲の良いスタッフ達なんで、ざっくばらんにいろんな事を聞いたり、教えたりしている光景を見ると、

なかなかイイカンジだなって思います。

いよいよ大詰めになって来ている就活。

とにかく体調にはくれぐれも注意して頑張って欲しいです


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奇怪な画像

こんにちはー。


夕べの宴会攻撃がまだ始まる前、

スタッフ達がある画像を見て大爆笑してます。

提供者はＨちゃん。

自分で撮った写メを公開してました。

あまりに大爆笑してるんであたしも見せて貰うと・・・


そこにはなんとも言えない様な奇妙な画像が・・・。

どうやら鍋で何か料理（？）したような・・・。

まっ茶色って言うか、黒に近く焦げた鍋の中にきつね色したキノコみたいな物がいくつか・・・。

「何だこれ・・」

「マッシュルームが安かったんで、鍋で煮てたらこんなになっちゃいました・・・」と、Ｈちゃん。

最近、食生活があまり良くない彼女。

一念発起（？）して料理をしようという気概は買えますが、

いかんせん、あれはないでしょ・・・

大体、マッシュルームを使った料理ってあるのかねぇ・・？

ってとこから疑問符が・・・・

「そんなに強火で煮てたの？」に。

「いえ、普通に弱火で煮てたんですけど、あんなになっちゃいました。

気持ち悪いんで鍋ごと捨てちゃいました・・・」ですって。


宴会料理の盛り付けなどを手伝って貰いながらスタッフのＴ君、

「賄いを作って腕を磨いたら・・？」に、間髪入れずＳ君。

「俺はヤダヨ、何食わされるかわかんないもん・・」

うぅ～～ん、かなり厳しい一言。

でもなぜか否定出来ないのも確かです・・・


学生生活の残り２年弱。

なんとかＨちゃんに少しは料理の手ほどきをしてあげたいと思うあたしです。



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動画じゃないんだから・・・。

こんにちはー。


夕べから天気がころころ変わってます。

雪がちらつき、みぞれ混じりになり寒い夜でした。


そんな天気の中、ある団体様の宴会がありました。

送別会だったようです。この時期はやっぱり多いですね。


宴会もそろそろお開きになりそうな時、

集合写真の撮影となりました。

よくシャッターを押して下さいと頼まれます。


この夜は写真部に入ってるスタッフのＳ君がいたんで、

そこはやっぱり彼に頼むのが普通でしょ・・・。

Ｓ君も別に当たり前の如く撮影に応じてます。


ところがお客様の方がちょっと問題ありです。

一人だけもの凄くハイテンションになってる方がいて、

Ｓ君の「ハイ、チーズ」の掛け声を全く無視するかのごとく、

一人で動き回り、なかなか写真が撮れません。


何枚か撮っても、そのお客さんが動いてる分、やっぱりボケてしまってます。

傍で見ているあたしとスタッフのＴ君も、

「あれじゃぁ写真にならないよねぇ・・、動画撮ってるんじゃぁないからねぇ」

シャッターを押すのを頼まれてるＳ君もさすがにちょっと困った様子。

周りの人もちょっとひとこと言ってあげればいいのになぁと・・・。

せっかくの集合写真が台無しになってもいいのかなぁって。


それでもなんとか写せたようでＳ君、ご苦労様でした。

今回、このお客様のご要望にお応えした宴会に、幹事さんすっかり気に入ってくれたようで、

忘年会も是非とスタッフ達に言ってくれてました。

ありがとうございます。

是非ともまたお願いしますよぉ～～～


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とんでもないチェックになるとこ・・・！？

こんにちはー。


寒いです。

でもランチはヒートアップでした

何組のお客様を断ったことか・・・

ん～～ん残念です。申し訳ないです。


さてこの前の土曜日の夜での事件・・？

おかげ様で忙しかった夜だったんですが、

ある予約のお客様達のお会計をしていたＨちゃん。

たまたまあたしも近くにいてその金額を見ると、

「ええっ・・１０人でこんな金額・・？」

「あんまりドリンクが出なかったの・・？」


でも確かにアルコールは出ていたような気が・・・。

首をかしげながらキッチンに戻ると、すぐにＴ君が。


「生ビールを入れてなかったみたいです。

今、不足分を貰ってます。」


そうだよなぁ～～。

なんと、生ビール２０杯分ほど、金額にして１万円くらい貰い損ねるところでした

危ない危ない・・・Ｈちゃん。

するとＴ君、すかさず。

「チェック１万回付くとこだったね・・」


勘弁してくれ、チェック１万回なんてありえねぇ～～～～

それを聞いていたスタッフ皆で大爆笑の一時でした。

ま、笑い事で終わってホッとしたあたしです。


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間違えたり、遅刻だったり・・・。

こんにちはー。


やっぱり昨日はフィギュアスケートの話題で大騒ぎでしたね。

今朝も３選手は各民放の番組にハシゴしていたみたいです。


さて昨日の夕方、スタッフのＴ君がそろぉ～～っと入って来ました。

「おはようございます。」

スーツ姿のＴ君に、

「おはよぉ～～。今日も就活だったの？」

「ハイ、説明会に行ってきました。」

大変ですよね、就活。


そんな会話をしながら何気なくスタッフ達のシフト表を見ると・・・。

この日のシフトにはＨちゃんの文字が書いてあります。


着替え終わったＴ君に、

「今日はＨちゃんとシフト代わったの？」



たまにあるんですよね、バイト同士で連絡し合ってシフトを代わってもらうことが・・。

昨日もそんな事だったのかな・・・？

当のＨちゃんもそろそろバイトの時間なのに来ていないから。


するとＴ君。

「いえ、代わった覚えはないんですけど・・。」

「あれ？間違えちゃったかな・・」と、手帳を取り出して確認してます。


やっぱり本人の勘違いでした

という訳でまた元の服に着替えるＴ君でした。

「あぁ～～恥ずかしい事しちゃった・・・」ですって。

「それじゃぁ失礼します。」と静かに店を出てゆくＴ君に、

「お疲れぇ～～」


さてＴ君が店を後にしましたが、肝心のこの日のシフトに入っているＨちゃんがまだ来ません。

昨日から風邪気味だったＨちゃん、もしかしたら体調悪いのかな？と、

さすがにちょっと心配になり。


繋がったと思いきや、プツっと切れてしまいました。

あらぁ～、どういう事？？


しかしすぐにが鳴り、

「もしもしＨですぅ～～、すいませぇ～～ん、すぐ行きますぅ～～～」


しばらくして、はぁはぁ息を切らしてＨちゃんが登場でぇ～～す

とにかく体調は大丈夫なようです。


着替え終わってもまだはぁはぁ言ってるＨちゃん。

相当慌ててすっとんで来たんでしょうね


昨日の夕方の開店間際に起きた、スタッフ達の続けざまの失態（？）は、

しっかりとブログネタにさせていただきました


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おみやげです。

こんにちはー。


いやぁ～～、高橋大輔やりましたねぇ～～～

日本人男子初のフィギアスケートでの銅メダル。

プレッシャーの中、よくぞ頑張ったってカンジです。


夕べ家に帰り、スポーツニュースの中で初めてノーカットで彼の演技を見ました。

カミサンなんかは、「もう何十回見たかなぁ～～」なんて言ってましたが、

それだけ期待していたみたいですね・・


そんな夕べの柚子庵。

久し振り（？）にスタッフのＨちゃんがやって来ました。

１週間ほど滋賀の実家に戻っていたみたいで、

おみやげを手にバイトに来てくれました。


「ハイ、おみやげですぅ・・・。なんかガサバルもんばっかりですけど・・。」

確かに大きめの箱に入ったお菓子が２種類。

「ありがとねぇ～～、いただきますぅ～～」


見るとどちらも「滋賀限定」とか「関西限定」って書いてあります。

そんなお菓子はこんなんでした。







しばらくしてから、「じゃぁいただいちゃおうかな・・」と、

まずは「じゃがりこ」の箱を開けてみると・・・。



「へぇ～～～面白いじゃんこれぇ～～～」

たこ焼き味のじゃがりこなんで、タコをもじったパッケージに思わず笑っちゃいました。

こりゃぁ写真に撮っておかなきゃって、食べる前に





いろいろ面白い事考えたもんですね・・・

こういった話題性のある商品作りも大事だよなぁって、参考になりました。



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就活。

こんにちはー。


夕べは天気がイマイチだったし、メッチャ寒かったけど、

そこそこ予約も入っていたおかげでまぁまぁってカンジでした。

あたしの後輩もまたやって来て店の状態を見回し、

「暇なニッパチって言うけど、お客さん入ってていいじゃない・・」


「今夜はそこそこいいけど、夕べなんかはチョー静かだったんだよ・・」

「まぁ飛び石的な休みでもあったからそうだったのかもね・・」と、後輩。


そんなあたしの後輩とスタッフ達が就活話に花を咲かせてます。

あたしと違い、サラリーマン生活の長い彼の話しは、

現在就職活動真っ盛りのスタッフ、Ｔ君とＳ君にとってはもの凄く参考になってたみたいです。


そんな就活での面接に関しての話の中で、

あたしがいつもスタッフ達に言ってる事とまるで同じ事を後輩も言ってました。


よく就活で、面接のテクニックとかを教えるセミナーとか専門学校とかがあるらしいですけど、

そんな上っ面なテクニックを身に着けても、結局は相手には自分の個性とか人間性が伝わらないって事。

言葉が下手でもしっかりとした意志や熱意を相手に伝える事が一番重要だし、

生半可な知識やテクニックなんて、すぐに化けの皮が剥がれるって・・・。


Ｔ君もＳ君も納得してたみたいです。

後輩が帰る時には、二人それぞれ感謝の言葉を掛けていたし、

後輩もそれなりに参考にしてくれた事で気分良く帰っていきました。


今年は学生達にとっては、もの凄い就職氷河期だそうです。

確かに社会状況は良くない事は目に見えてますものね・・・


こんな時代だからか、公務員志望の学生が凄く多いそうです。

後輩も言ってたくらいですからね。

「こんな時代はやっぱり公務員が一番だよ　」って。


まだまだこれから就職活動が本格的になって行くスタッフ達。

頑張れぇ～～



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お知らせ

ＪＣＮケーブルテレビに加入なさってる方へ。

２月１７日(水）の午後６時より放送の「デイリーよこはま」の番組内で、

柚子庵が紹介されます。


是非、録画予約を・・・

なんちゃって・・・

間違えたぁ～～！？

こんにちはー。


なぁ～～んか気持ち悪いくらい生暖かい陽気です。

買い物に出かけて戻ってきたら、ジットリと汗ばんで来るほどでした。


さて今日のランチでのスタッフさん。

またまた（？）やっちゃいましたねぇ～～


ランチもそろそろ終わろうという時間。

残っていたお客様がそれぞれお会計に。


ちょっと仕込みをしていたあたしですが、たまたまお会計の金額が耳に入ってきました。

お客様が帰ってすぐに、「あれ・・？さっきのお客さんの金額って違うんじゃない・・？？」

お二人でいらしたお客様が召し上がったものを覚えていたんで、

実際の金額より少なく貰っていたみたいなんです。


「あ・・・間違えたぁ～～」

と言うやいなや、外に飛び出してゆくスタッフさん


しばらくして息をハァハァさせながら帰ってきました。

手には貰い損ねた差額の硬貨を何枚か握り締めて・・・

自分でオーダーも取っていたのに、伝票の書き方をちょっと間違えた為、

お会計の時に少ない金額で貰ってしまったみたいなんです。


慌てて追いかけて行き事情を説明すると、お客さんも携帯で差額を計算してくれて、

不足分を払っていただけました。


帰ってきた彼女、

「あたしも走れるんじゃん・・。」と、まんざらでもなさそうでした。


というのも、膝の具合がずっと良くなく、大好きなママさんバレーをずっとお休みしている彼女なんです。

「こんなに思いっきり走ったのって、ほぉ～んと久し振りなのよねぇ～～～」ですって。


とは言うものの、あたしが気付かなかったら、またまた大チェックが付いてるところでしたよね・・・


でも、とんだ失態のおかげ（？）で猛ダッシュが出来た事を喜ぶ彼女でもありました。

「けがの功名・・？」ってか・・・


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