気になります・・・！？

こんにちはー。

朝からの雨模様で、今日の決勝戦はどうなるんだろ（？）ってちょっと不安でしたが、

天気も昼過ぎから持ち直して今は晴れてます。

気になる神奈川県予選の決勝ですが、

店にはテレビがないんで、頼みはネットです。

さっき見た時点では東海大相模がリードしていたみたいですけど、

その後どうなっているのかちょっと気になるところです。


気になると言えば、

夕べ、帰宅してテレビを見てると・・・。

「サザンオールスターズの桑田さんが食道ガンです。」というニュース

幸い初期の段階での発見だったそうで、大事には至らないそうですけど、

ツアーも中止になったりして、ファンの皆さんや、音楽好きな方達皆ビックリです。


あたしも同学年なんですよね、桑田さんと。

勿論あたしもサザンの曲には、若い頃からず～～～っとお世話になってます。

「勝手にシンドバッド」から「ＴＳＵＮＡＭＩ］まで、

その時代時代にヒットしたサザンの曲はみな大好きだし、

カラオケでも必ず歌って来ました。


今回、食道ガンが見つかったのは、定期健診によるものだったそうです。

桑田さんの姉（あの名曲、「いとしのエリー」の題材になったお姉さん）が、

すい臓ガンで亡くなったのをきっかけに桑田さんも定期健診を受けるようになり、

その検診のおかげで早期発見で済んだそうなんです。


同い年のあたしもそろそろ定期健診でもした方がいいのかなぁなんて考えちゃいます。

とにかく、焦らずにしっかりと直して、、またファンを喜ばせてくれる歌を歌って欲しいものですね。


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　　　　　 　　　あなたの笑顔がたからもの


　　　　　　　季節のおいしさ　ありマス

　　　　　　　　　うまいお酒　楽しめマス

　　　　　　　　　　　笑顔とくつろぎ

　　　　　　　　　　　　　いっぱい　ありマス

　　　　　　　
旬菜　BUNKO　　柚子庵

　　　　横浜市金沢区泥亀１－１５－８　　ｋ’sビル　１－A
　　　　　　　　TEL /FAX　０４５－７８５－４９１７

　　　　　　　　　　　　

　　　定休日・・・　日曜日
　　　（月曜日が祝日の場合は、日曜日の夜のみ営業し、月曜日をお休み。）

　　　　　　　　　　営業時間　　
　　
　　ランチ　　　（月～土）　　１１：３０　～　１４：３０
　　　　　　　　　　　　　　　（LO　１４：００）
　　　　　　　　　　　　祝日のランチはお休みです

　　ディナー　　（月～土）　　１７：３０　～　２３：００
　　　　　　　　　　　　　　　（食事　　LO　２２：００）
　　　　　　　　　　　　　　　(飲み物　LO　２２：３０)



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両雄対決です。

こんにちはー。


久し振りに雨です。

それもかなり激しく降ってます。

こんな天気じゃぁお客さんはどうなの・・？って、ちょっと（っ言うか、かなり？）不安でした。

でもまぁ思ったほど悲惨（？）な事態にはならずに良かったです。


そして今日は高校野球の神奈川県予選の決勝です。

ですが、この雨で中止となり、明日に順延です。

この雨による順延は、どちらの高校に恵みの雨になるんでしょうかね・・！？


横浜高校は隣りの駅、能見台の近くだし、

あたしの周りにも関係者がいるんで、甲子園が近くなるとやっぱり応援してます。


今年のチームは噂によるとそれほど強くないという事だったし、

予選でもノーシードからの勝ち上がりで決勝まで来たんですよね。


更に柚子庵スタッフのＴ君の弟が横浜高校の応援団にいるんで、

尚更横浜高校には頑張って欲しいです。


横浜高校対東海大相模という決勝の顔合わせ。

どちらも神奈川県を代表する甲子園の常連校なので、

いい試合になると思いますね。

明日が楽しみです。


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　　　　　 　　　あなたの笑顔がたからもの


　　　　　　　季節のおいしさ　ありマス

　　　　　　　　　うまいお酒　楽しめマス

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　　　　　　　　　　　　　　　（食事　　LO　２２：００）
　　　　　　　　　　　　　　　(飲み物　LO　２２：３０)



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ガッツリ・・です。

こんにちはー。


毎日毎日ホント暑いです。

その割にはあたし食欲も落ちずに美味しくご飯をいただいてます。

今日もお昼の賄いを何にしようかと冷蔵庫の中をあれこれ点検


残り少なくなったひき肉のピリ辛そぼろがあったんで、

まずはこれを使ってぇ・・・と。

そして宴会料理でこれも余った翡翠ナスも使いましょう。


さて、これらを使って何を作ったか・・・！？

こう暑い時には、やっぱガツンとインパクトのある食事もいいよなぁ。

という訳で、今日は中華にチャレンジです。


まずはシンプルに卵チャーハンを作ります。

そして次に、ピリ辛そぼろと翡翠ナスを炒め、トロミを付けます。

チャーハンにこのマーボーナス風をかけて出来上がり・・・。





どうでしょう？夏の暑さを吹き飛ばそうガッツリ系チャーハンの完成でぇ～～す


一緒に食べた辛い物系がちょっと苦手なスタッフさん。

「辛さは大丈夫なんだけど、味がちょっと濃かった・・・。

　　チャーハンの量に比べて上に掛けた具の量が私の場合多かったからかな・・・！？」

と、ちょっとダメ出しをいただきました。

星二つ半（？）ってとこかな　

でも毎日暑いですけど、こうしてガッツリ系のご飯を食べられるってのは有難いですね。



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　　　　　 　　　あなたの笑顔がたからもの


　　　　　　　季節のおいしさ　ありマス

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薬が効いてます。

こんにちはー。


今日もうだるような暑さです。

皆さん熱中症対策なんでしょうか？　外を歩く人の数がメッチャ少ないです。

おかげでランチは静かぁ～～

常連さんばかりでした。


さて今年もアセモに悩まされてるあたしですが、

昨日、薬を買ってきました。


こまめに塗ってるとやっぱり違いますね。

一部、ちょっとかきむしってしまったところがありますが、

ほぼかゆみもなくなって、今日は楽です。


スタッフさん達も不思議がってました。

なんで肘の周りにアセモが出来るんだろうって・・・。

でもそれだけ肘の周りにいっぱい汗をかいてるって事なんですよね。


薬の効用を見たスタッフさん。

「この薬、しもやけにも効くみたいだから、冬になったら貸してもらえば・・！？」

って、毎年冬場にしもやけに悩まされてるもう一人のスタッフさんに進言してました。

夏はアセモに、冬はしもやけに、と活躍しそうな塗り薬ですね・・・



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今年もできちゃいました。

こんにちはー。


猛暑による熱中症で亡くなる方が多いって、ニュースや新聞で流れてます。

３５度とかの気温なんてあたしの子供の頃にはありえない事でしたけどね・・・。

３０度を越すと凄い暑さだって言ってた記憶があるんで、

地球の温暖化なんでしょうかね、やっぱり。


そしてこんな暑さのせいで今年もやっぱりできちゃいましたねぇ～～。

何が（？）って・・・。

あたしの肘の周りにできるアセモなんです。


毎年、夏の暑い時期になるとできちゃうんですよねぇ～～。

普通アセモとかって言うと、首やおでこのあたりにできるのを想像するけど、

あたしの場合は必ず肘の周りなんです。


それと今は足首の周りにもできちゃいました。

これは靴下のせいです。

でもなんで肘の周りにアセモができるんでしょうか？

それだけ汗をかいてるって事なんでしょうけど、

ちょっと不思議です。

そんな訳でアセモが痒いんで、これから薬を買いに行ってきます。

あぁ～～、外に出たくないんだけどなぁ・・・

今日は寝てられません。

こんにちはー。


昨日はお昼寝で爆睡してしまいましたが、

今日はそんな事が絶対許されない状況です。

予約でほぼ満席だし、コース料理もいろいろなんで、これからすぐに仕込みです。

そして明日も貸し切りの宴会があるんでお休み返上です。

さぁて今夜も長い夜になりそうです。

頑張りますよ～～(^-^)/~~

寝過ごした…!

こんにちはー。


全国的に猛暑です。

外に出られません。

あたしは引きこもり組を決めてます。

今日はランチを終え、さぁてブログを更新するかぁ～、

と、パソコンを立ち上げたものの…。

ちょっとだけ横になるか…が、まずかった。

冷房の効いた涼しい部屋と満腹感に、爆睡してしまいました。

予約はあるものの、コースの予約ではない安心感もあって、

気がつけば４時半！

夜の準備をしなくちゃ!!

という訳で、ちょっと手があいた今頃、携帯からブログを更新してます。

「気を付けよう！
涼しい部屋と満腹感！？」

でした(^^;)

取材申し込み

こんにちはー。


言いたくないけどやっぱり「暑い・・・」


さて先日の夜、それも夜の１０時半になろうとする時刻に一本の電話が・・・。

もしかしたら予約の電話かな・・？（実際、結構夜も遅くに予約の電話があるんです）

するとある出版社からの電話でした。

見たことはない雑誌ですけど名前は知ってます。

そんな雑誌から取材の申し込みでした。


「なぁんで夜も遅いこんな時間に取材の申し込みなんてしてくるんだろ・・？」

ちょっと胡散臭さも感じながらも話を聞いてみると・・・。


ある女優さんを迎えて、その女優さんを聞き手に店の紹介をするという事でした。

女優さんの名前はなんとなく聞いた事はありますけど顔が浮かんできません。

取材をさせて下さいという事なんで、そういう言い方だと、

先方が勝手に（？）取材すると勘違いしてしまいそうです。


でも話ぶりからなぁんとなくウマイ事言ってるみたいなんで、

「取材はいいけど、それって何かしら費用とか掛かるんじゃないの・・？」

こう言ってみて初めて先方から費用の事を言ってきました。


聞いてみてビックリです・・

たったＡ４サイズの紙面１ページに載るだけで７万円ですと・・・


まぁ最初からちょっと胡散臭いと思ってたんで、

取材に応じようとも思ってませんでしたが、

出版社も大変なんだなぁって思っちゃいましたね。


電話越しにザワザワした他の人の話し声が聞こえてたんで、

片っ端から電話攻勢してるんじゃないかって感じました。


ま、取材の候補の中に柚子庵も入っていたのかと思えば、

ちょっとは気持ちいいもんですけどね・・・

でも思い返すと、この雑誌からの取材申し込みって、これで確か３回目だったと思います。

費用的にもちょっと手が出せない申し込みなんでお断りしてましたけどね・・・。


ちょっとビックリな取材申し込みでした・・・。



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慌ただしい１日です。

こんにちはー。


むちゃくちゃ暑いです。


今日のランチもおかげさまで忙しく、

足りない物の買い物にこれから出かけます。


外に出たくないんだけど、ま、しょうがないか…。


宴会のスタートも、夜の営業開始時間と一緒なんで、
買い物やら仕込みやらでこれから慌ただしいです。

暑さにめげず頑張ります。

暑さと寝不足と忙しさ・・・。

こんにちはー。


梅雨明けしてからの１０日間が一番暑いそうです。

ホントその通りの暑さで夕べは眠れず、今日は寝不足で体調悪ぅ・・・・

更に輪をかけてランチも忙しく、もうすでに足にキテマス。


どんなに熱帯夜でも、クーラーなんて点けずに寝るあたしですけど、

夕べって言うか今朝がたの暑さにはいたたまれず、

汗だくになって起きちゃいました。


４時頃だったかなぁ、一度起きてしまい、リビングでしばしテレビを見ながら扇風機の風にあたってました。

ちょっとは涼しくなったんで、もう一度ベッドへ

こんな時ってなんか変な夢を見るんですよねぇ～～。

内容はよく覚えてないんだけど、あぁ～～夢見てるなぁってわかるんです。


さすがにカミサンもこの暑さには参ってるみたいで、

今夜からは寝る前に部屋を涼しくしておくみたいです。

さすがのあたしも、熟睡出来ないとなると仕事に差し障るんで、

タイマー運転でのクーラーは歓迎です。


話は戻りますが、

それにしても今日のランチの日替り攻撃は凄かったぁ～～

あれよあれよと言う間に、下がってきた器の山で洗い場のシンクは山盛り状態。

洗い物にさえ手が出せない状態が続き、オーダーをこなすので精一杯。

有難い事です。


さぁてそんな訳で、仕込みがまた大変です。

これからまた頑張りまぁす



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　　　　　　　季節のおいしさ　ありマス

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