「いつ来ても・・！？」

こんにちはー。

 

今日のランチで嬉しい事が二つ。

一つはいつもの常連さんのご婦人から旅行のお土産をいただいちゃいました。

京都へ行って来たとか。

それももの凄く混んでいたとかで、

新幹線は１５０％の乗車率で座れなかったんだそうです。

現地でももの凄い人の数だったそうで、

警備員が出て観光客を整理してたくらいだそうです。

紅葉もまだいまいちだったらしく、今年の紅葉は遅いみたいですね。

でもホント、いつもいつもお土産ありがとうございます。

 

さてもう一つの嬉しい事は・・・。

一人で日替わりのお食事をされたご婦人がお会計の時に、

「いつ来ても満足度、大きいわねぇ～～」って言ってくれた事です。

丁度あたしもお会計の時に居合わせたんで、

ホント嬉しくて、「ありがとうございます。」の声をお掛け出来ました。

 

ちなみに今日の日替わりランチの内容ですが、

ミニ天丼（海老２本と野菜３点）とミニ稲庭うどんに、

生ハムのシーザーサラダとおばんざいの盛合せのセットでした。

これにプチデザートとコーヒーを付けて１１００円の日替わりランチです。

コーヒーを付けなければ９８０円になります。

 

今日だけでなく、こういったお誉めの言葉はよくいただきます。

これからもお客様からの嬉しいお言葉がいただけるように頑張りますね。

 

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　　　　　 　　　あなたの笑顔がたからもの


　　　　　　　季節のおいしさ　ありマス

　　　　　　　　　うまいお酒　楽しめマス

　　　　　　　　　　　笑顔とくつろぎ

　　　　　　　　　　　　　いっぱい　ありマス

　　　　　　　
旬菜　BUNKO　　柚子庵

　　　　横浜市金沢区泥亀１－１５－８　　ｋ’sビル　１－A
　　　　　　　　TEL /FAX　０４５－７８５－４９１７

　　　　　　　　　　　　

　　　定休日・・・　日曜日
　　　（月曜日が祝日の場合は、日曜日の夜のみ営業し、月曜日をお休み。）

　　　　　　　　　　営業時間　　
　　
　　ランチ　　　（月～土）　　１１：３０　～　１４：３０
　　　　　　　　　　　　　　　（LO　１４：００）
　　　　　　　　　　　　祝日のランチはお休みです

　　ディナー　　（月～土）　　１７：３０　～　２３：００
　　　　　　　　　　　　　　　（食事　　LO　２２：００）
　　　　　　　　　　　　　　　(飲み物　LO　２２：３０）　　　　

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恒例！？クリスマス仕様

こんにちはー。

 

いよいよ１１月も終わっちゃいますねぇ～　

そんな今日の午前中にスタッフさん達が柚子庵恒例（？）

クリスマス仕様に店内を飾りつけしてくれました。

 

でも今年はやはり震災を憂慮してなのか、

街の中が「クリスマスゥ～～」っていう雰囲気になっていないような気がしますね。

 

柚子庵も例年、そんなに派手派手しい飾り付けはしませんけど、

やっぱりクリスマスの雰囲気は味わいたいですよね

 

可愛らしい置き物もありますんで、

ご覧くださいね　

 

 

 

「例の物・・・！？」って何ですか？

こんにちはー。

 

相変わらず１１月もそろそろ終わろうとしてるこの時期なのに、

寒さを感じませんねぇ～～

スタッフさんとも話してましたけど、

街の中もクリスマス～～って雰囲気になってないし、

なぁんか変な感じです。

 

さてそんな最近の可笑しな話題は常連さんがやり始めたある事。

普段は生ビール一辺倒で、たまぁ～に焼酎を飲むくらいの常連さんですが、

ある日の事、日本酒も実は美味しいんだよねぇ～ってな話になり、

それじゃぁ飲んでみるかって、地酒を薦めたら案の定「ウマい」

そしてこんなお酒もあるよと薦めたのが冷生酒。

３００mℓの小瓶です。

 

そして更に話が盛り上がり、

来年３月に卒業するスタッフHちゃんが柚子庵を卒業するまでに、

「この冷生酒を１００本飲むぞぉ～～～～」

って、かなり無謀（？）な目標設定をした常連さんです。

でも日本酒は美味しいんだけど翌日に響くからと言う訳で、

これを飲むのはもっぱら週末。

 

そんな話題を知らなかったのがスタッフS君。

彼は週末にシフトがほとんど入ってない為、

この「冷生酒、目指せ１００本！！」のイベントを知らなかったんです。

 

たまたま先日、まずは生ビールを飲み終え、

「じゃぁ、例の物をね・・！？」と頼まれたS君ですが、

一瞬、何の事か分からず、また生ビールを注ごうとしてます。

 

「違うよぉ～、例の物だよ」って言っても、

「何の事ですか・・・？」と全くチンプンカンプン。

「あれぇ～、お前知らなかったの・・？」と、ここで常連さんはじめ一同ビックリ。

 

「そっかぁ、このイベントの事知らなかったんだねぇ・・・」

訳を話すとようやく納得したようで、

「いつも飲みかけの冷生酒が冷蔵庫に入ってたんで、何かなぁ～とは思ってたんですよね・・」

こうしてやっと話題に乗れたS君でした。

 

かくしてこの「目指せ１００本」イベントですが、

現在のところ１００分の１５まで来てます。

まだまだ先は長いですねぇ～～

目標を下方修正したほうが良さそうな気もしますけどね・・・・

ま、行けるとこまで頑張っていただきましょう

 

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　　　　　 　　　あなたの笑顔がたからもの


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直送の魚達

こんにちはー。

 

さて、昨日のブログで紹介したように、

今日の午前中に小田原漁港から魚が届きました。

 

 

タチウオ、石鯛、カワハギ、イナダと、なかなかいいじゃぁないですかぁ～。

石鯛なんてなかなかお目にかかれない魚だし、

白身でメッチャうまいし、カワハギだって肝といっしょに食べればもぉ～最高ぉ～～～

今夜はこのお魚たちのお刺身がおススメでぇ～す　

 

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小田原漁港から直送です。

こんにちはー。

 

土曜日の雨はすさまじかったですよねぇ～～

店から駐車場までのほんのちょっとの距離でしたけど、

もうずぶ濡れになっちゃいました。

雨も凄かったし、風ももの凄くて、

傘が飛ばされないように必死でした。

 

ようやく車にたどり着いた時にはもう全身ずぶ濡れ・・・。

靴からズボンから頭のてっぺんまでそれこそビショビショ。

タオルが無かったんで仕方なく（？）着ていたトレーナーで、

びしょ濡れの頭や顔を拭きました。

 

でもって、昨日はまるで台風一過みたいにいい天気。

それがまた今日は少し気温も下がって、

こんなにころころ変わる陽気に、体調がおかしくなりそうです。

皆さんも気を付けてくださいね・・・。

 

さてさて、明日は小田原漁港から捕れたてのお魚が届きます。

今はいろんな業者が産地から食材を送ってくれる時代になったんで、

あたしも使ってみようかと、お試しのセットを頼んだ次第・・・。

流通のスピードがとっても早くなったんで、

このようなサービスが受けられるのは有難い事です。

漁港に水揚げされたばかりの鮮魚が、早ければ当日の夕方には店に届いてしまうんですからね。

 

という訳で明日の夜には鮮度抜群のお魚が何種類か届きますんで、

どうぞお楽しみに・・・

あたしが実は一番楽しみにしてるかな・・・！？

 

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ボジョレー来ました。

こんにちはー。

 

さぁて、先ほど酒屋さんが納品してくれました。

２０１１年のボジョレー・ヌーボーです。

 

今年はどんな出来栄えか楽しみですねぇ～。

 

先日のブログでもお知らせしたように、

柚子庵のメルマガ登録されたお客様へのサービスで、

今日１７日から１９日の三日間限定で、ボジョレーを４名様まで一杯無料でサービスします。

 

通常一杯６００円で提供するので、本当にお得ですよね　

メルマガ登録がまだでしたら是非今すぐに・・・・。

 

携帯から、yuzuan@bb.emobile.jp

まで空メールを送ってくださればOKです。

 

それではボジョレーの味見を楽しんでください　

 

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煮こごりご飯・・？

こんにちはー。

 

だいぶ寒くなって来ましたね。

今日はランチの途中でも暖房を入れたくらいでしたから・・・。

こう寒くなって来るとやっぱりあったかいおつまみが欲しくなって来ますね。

 

夕べは久し振りに「大根と手羽先のうま煮」を仕込んで、

夜のおすすめの一品に加えました。

手羽先をまずはアクを丁寧にすくいながらじっくりと煮込み、

大根を加えて更に煮込みます。

ダシを加えて、味付けは醤油、砂糖、酒、みりん。

じっくりコトコトと煮込みます。

手羽先のコラーゲンが大根にもしみわたり、

言いようのない美味しさが口中に広がります。

 

実際、夕べこれを食べた常連さんも大絶賛でした。

一晩寝かせると煮汁がゼリー状の煮こごりになるんで、

「この煮こごりをあったかいご飯にかければきっと旨いだろうねぇ～」

なぁんて裏メニューも教えちゃいました。

 

そう言えば、「深夜食堂」の第４話のタイトルも「煮こごり」でしたね。

とにかく、コラーゲンたっぷりの「大根と手羽先のうま煮」、

特に女性におすすめですよぉ～～～

それと、裏メニューの「煮こごりご飯」は早い者勝ち・・・・。

・・・ですね。

 

 

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さぁてとボジョレー解禁です！！

こんにちはー。

 

毎年この時期になると騒がしくなって来る事が・・・。

そう、ボジョレー・ヌーボーが解禁になる日です。

毎年日本では１１月の第三木曜日って決まってるんで、

今年は明後日１７日が解禁日です。

 

柚子庵でも毎年ボジョレーを入荷してます。

大手飲料メーカーさんが扱うようなボジョレーではなく、

あまり知られていないようなボジョレーを入荷してますんで、

毎年、その出来具合が楽しみなボジョレーを是非味見していただきたいと思ってます。

 

そして今年は柚子庵の携帯メール会員様限定のサービスをお知らせしまぁ～す

　「今週１７日（木）～１９日（土）の三日間限定で、

　　ディナータイムに携帯メール会員様とご一緒にご来店の４名様まで全員に、

　　ボジョレー・ヌーボーを一杯サービス致します。」

 

ワイン好きな方は勿論、普段はワインなんて・・・なぁんて方も、

ボジョレーくらいは飲んでみようかな・・？なんて思いますよね！？

実際、あたしもそう思う部類なんで・・・

 

という訳でこのボジョレーサービスを・・・と思ったら携帯メール会員に登録を　

登録は簡単です。

   yuzuan@bb.emobile.jp

まで空メールを送っていただければOKです。

携帯メールのみの登録になりますんで、よろしくお願いいたします。

 

ではボジョレーの味見をお楽しみに・・

 

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七五三・・・！？

こんにちはー。

 

昨日、一大イベントがありました。

孫の七五三のお祝いをやったんです。

早いものでもう三歳なんですよねぇ～～

お祝いをしてもらったのは安産供養やお宮参りもした水天宮です。

南太田と井土ヶ谷の中間くらいにある神社で、

やはりお日柄もよかったせいか、大勢の参拝の方々が来てました。

 

いよいよ他の参拝の方達と本殿に入って祝詞を挙げていただき始めると・・・。

他のお子さん達は皆神妙な面持ちで神主さんの祝詞を聞いてますが、

そんな中、あたしの孫と言ったら・・・。

 

神主さんが降る仕草を見ながら、「メイちゃんもシャンシャン振りたいなぁ～」とか、

祭壇に置いてあるお土産用の袋が気になってか・・・。

「メイちゃん、キティちゃんの袋がいいなぁ～」とか、

しまいには、「メイちゃん飽きて来ちゃったなぁ～～」・・・・。

 

もう、他の参拝の方達も笑いをこらえるのに必死・・・・。

当然あたしら家族も冷や冷やしながら笑いをこらえてました。

いやぁ～～ホント、無邪気と言うか、天真爛漫と言うか、

誰の血を引き継いでるんでしょうか・・・・。

 

ま、とにかくは無事お参りも済んで、

後は昼間からの宴会で、楽しいお酒をいただいちゃいました。

でもやっぱり昼間のお酒は効きますねぇ～～～

そんな孫の七五三のお祝いの日曜日でした・・・。

 

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携帯メール会員募集です ！！

こんにちはー。

 

今日はいっきに寒くなりました。

雨も降ってるし、皆さん風邪などひかないように注意してくださぁ～い

あたしも気をつけなくっちゃ・・・。

それと今日の日付は珍しいですよね。

２０１１年１１月１１日と言う事で、１１という数字が見事に並びました。

今日生まれた赤ちゃんは凄い記念ですね。

 

さてさて本日の話題です。

柚子庵でも携帯メール会員様を募集します。

　　　　　　　　

　　　　　　　

 ＱＲコードを読み取っていただくか、yuzuan@bb.emobile.jp　まで

アドレスを登録していただいて、空メールを送っていただければＯＫです。

携帯メール会員様限定のお得なサービスや情報をお送りしますので、

是非ご登録お願いいたします。

 

そして１１月もあっという間でもうすぐ半ばです。

最近、忘年会の問い合わせや予約が多くなって来ました。

やはり１２月の各土曜日が最初に埋まって来てます。

２０名～３０名くらいの人数で貸し切りの忘年会の場所をお探しの幹事さん、

早めの日にちの予約をお勧めします。

ご予算やコース料理の内容等、お気軽にご相談いただければと思ってます。

 

そんな事で、携帯メール会員ともどもよろしくお願いします。

 

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