パスタをゆでるタイミング 2009-07-18 10:10:37 | Weblog 「おい、バンビ!早くしろ!」 はたまた、バンビーノ気分♪ 下ごしらえを始めてすぐに鍋に湯を沸かし始めて。 ゆで汁を少々フライパンに使うので、 先に茹で上がっても、お湯を捨てられない。 フライパンで炒めあがる前に、パスタが茹で上がらないように。 パスタの束をぎゅっと内側に絞るようにして、 パッと離すと、あ~ら不思議、鍋にきれいに放射状に広がる。 #男の料理 « 炒める | トップ | 仕上げ »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 早くぅ~ (tagosaku) 2009-07-18 12:46:48 茹で汁を少し残すことも忘れていません。パスタを放射線状に広げる技もたいしたもんです。きれいに広がって気持ちいいですよね。パスタの種類によっては茹で時間も様々ですがキッチンタイマーはつかっていますすか?マジ本格的で恐れ入ります~まさに「おい、バンビ!早くしろ!」の気分ですよん(笑)。早くぅ~「かあちゃ~ん」腹減った~ 返信する Unknown (sky-traveling) 2009-07-24 12:06:57 tagosakuさんにゃんこ型で、ぴったしカンカンみたいな音がするタイマーを使ってます 返信する 規約違反等の連絡
パスタを放射線状に広げる技も
たいしたもんです。
きれいに広がって気持ちいいですよね。
パスタの種類によっては
茹で時間も様々ですが
キッチンタイマーはつかっていますすか?
マジ本格的で恐れ入ります~
まさに
「おい、バンビ!早くしろ!」の
気分ですよん(笑)。早くぅ~
「かあちゃ~ん」腹減った~
にゃんこ型で、ぴったしカンカンみたいな音がするタイマーを使ってます