助宗漁たけなわ・・・

今月初旬から羅臼海域で操業している、助宗漁ですが

水揚げされた助宗のなま助子と生たちが入荷しました～

ちょっとグロ・ですが・・・

　　

こちらは、なま助子です

その日の水揚げによって、お値段は変わりますが

大体は100ｇ￥160円位です。で、お問い合わせ下さいね

このなま助子はバラバラにして醤油漬けにしても良し

煮つけても良し、なんでも美味しいけど羅臼の家庭なら定番の

子和えにしてみました～

ごぼうや人参、こんにゃくなど野菜と一緒に醤油とみりんで

コトコト煮つけてみました。ご飯の進む一品です。

（私の作った料理なので、雑ですが）

そしてこちらが、生の助たちです

こちらのお値段も、100ｇ￥140円位です。

こちらもで、お問い合わせくださいね～。

サッと湯通しし、お刺身としてポン酢でいただくと美味しいですよ

他にもお鍋に入れたり、おすまし汁にしたり煮つけたりと

お料理方法は沢山です。

今時期しかない、今が旬のお買い得商品ですよ～