そろそろ海の幸が・・・

ブログ・・・サボっててごめんなさ～い

１月も後半になってしまいましたが、皆さん楽しいお正月を過ごせましたか～

 

羅臼も例年の如く、助宗鱈漁が始まって港も活気にあふれてますよ～

水揚げは・・・まあまあかな　

美味しいたら子の原料になる助宗鱈なので、大漁になると良いんだけどね

 

そこで、取り敢えず・・・

まかない魚の助宗鱈をもらったので、たら子の醤油漬けを作ってみました。

 

 

我が家は辛みが好きなので、チョット南蛮を効かせてるけど

熱々のごはんの上に乗っけて食べると・・・う～ん　美味しいんだよね　

 

 

さてさて、話は変わって・・今年も中旬頃から出漁するはずだった

羅臼の「エゾバフン雲丹漁」なんですが

 

先日の爆弾低気圧の影響で、海は時化てたり濁ってたり

高潮の影響が出たりで、まだ１回も出漁出来ていませ～ん　　

 

 早く雲丹漁が出漁して、美味しい生うにを味わってみたいですね～

まさに、旬を食いまくってみたいですね　

 

 

 

雲丹漁が始まって美味しい雲丹が入荷したら、またお知らせしますね。

 

阿部商店でのお買い物も、お忘れなくね　

 

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