安曇野食べ歩記１

恒例となりつつあるＧＷの穂高訪問
２９日から２泊３日で出かけて、先ほど帰宅
昨年に比べて季節が遅れているようで、まだ咲いていない桜もちらほら

滞在中は、昼・夕・昼・昼と４度の食べ歩きを試みた
もちろん大きな収穫アリ、絶対リピーターになりたい店が２軒
機会があればまた行きたいお店が１軒、普段づかいにしたいお店が１軒

訪問順に蕎麦「やまに」

連続ＴＶ小説ひまわりの舞台、穂高・有明にあるお店だが
かなり分かりにくい場所

敷地内に井戸を掘り、地元産のそば粉とこの井戸水作る深山系
「天もり」１４００円を注文すると、今日採ったという「山独活と蕗の薹」のてんぷらがおまけ

てんぷらをおかずに蕎麦をたべた

おまけは他にも、２種の菜っ葉の漬物と自家製刺身こんにゃく

女将さんのこころ尽くしに感激