届いた～～。

今年は醤油つくりにチャレンジしようと思っています。
その麹菌が届きました。
片山醤油と言う醤油屋さんが譲ってくださいました。
果たしてちゃんとできるのかどうか。。
もうちょっとちゃんと工程を決めてから、今月中には仕込みたいと思います。
ますます発酵の魅力に取りつかれている私。。。
発酵食品は面白いですねぇ。
知れば知るほど、目に見えない微生物の力にオドロキです。

それにしても・・・。
クロネコメール便で届いたんですが、田舎なモンで、週に一回しか運んでくれません。近くのお店屋さんが委託？で運んでくれるんですが、週に一回・・・。
多分、ああいうのって、要冷蔵だろうけど、一体いつ届いたんだか。


先週、お客さんにもらった、アスパラ～。早速石窯で焼いて食べました～。
おいしい～。
うちにも一応植えたんだけど、早く出ておいで～。
おっ！出てきた！とおもったら土筆でした・・・。


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5月6日いっぱいになりました。
5月3日いっぱいになりました。

他の日も埋まってきてますので、考え中の方お早めに～～。