初心に戻って。。

パン屋の作業台がきれいになりました。
使ってるうちに少しずつ削れてしまったりしていましたが、しまんが頑張ってきれいにしてくれました。
カンナをかけてるときのしまんはなんとなく楽しそうに見えます。
寒い外での作業ですが、腕をまくって汗かいてました。
「明日は筋肉痛やなぁ～」って言ったら、「明後日やな・・・」と。

パン小屋に入ると、新鮮な木のにおいがします。
私の気持ちも新たに、明日、しっかりとパンを焼きます！

さて、もう一回工程のおさらいを・・・。
寝坊しませんように。