生芋こんにゃく。

土日、あいにくのお天気でした。

稲刈りは諦めて、土曜はどうにかお外で遊んだりもできました。
夕方には、子供たちとこんにゃくを作りました。
画像は一切ありませんが。。。。＞＜
いろいろ調べたら、いろいろな作り方があるから迷います。
芋をゆでてからミキサーが一番やりやすそうかな～と思い、それでいくことに。
素手で扱ったから手がかゆい！
たわしでごしごし土を落として、適当な大きさに切ります。それをゆでて、ミキサーでつぶして、しばらく放置。
芋が水を吸ってプルプルになります。
そこから、手で練って練ってねって、凝固剤を入れてさらに練って練って練って。。。
板コンと、丸コンと２種類作りました。
５００グラムの芋から、結構たくさん作れましたよ！
いつも作ってる、製粉されたこんにゃくとは様子の違うこんにゃくになりました。
色は、芋の皮が少し入るからスーパーでよく見るグレーのこんにゃくに。
いつもは白っぽい感じになります。
歯ごたえは、製粉のものよりもツルツル感が良い感じがしました。
とにもかくにも、自分ちの畑で出来たコンニャクイモから作ったこんにゃくは絶品だったということです＾＾
とりあえずさしみこんにゃくにしたんですけど、も～取り合い取り合い！
と、こういうことを書いたら、またスゴイことしたなぁと思われるんですけど。。。
このあたりのおうちでは、秋から冬にかけては当然の仕事なわけで、それをずっと昔からやってる近所の方に感心！
昔はミキサーもなかったから、おろし金で摺ってたらしいし。
私がやりたいようなことは、みんな当然のように、暮らしに組み込まれています。
見習って、楽しくやっていきたいです。

日曜は、一日雨で子供たちはメチャクチャ暇そう～
昼から買い物に出かけました。
環ちゃんの靴をよく見たらワニになっていたので、新しいのを買いに。
でも、なかなか大きい靴屋さんもなく、いいのがなかったので、来週もうちょっと大きい町に出て、ちゃんとした靴屋さんで探すことにしました。
あれこれほかの買い物も済ませて、どうにか夕方にはおうちにたどり着きました。
３人連れて買い物するのも大変です。
でも、都会のお母さんに比べたらよっぽど楽ちんですけどね。
自転車で前と後ろに子供乗せて、一番上の子は自分で自転車乗って、どこに荷物乗せんねん！！って思いません？
うちのおかんもそうやって３人育ててるんだから、今さらながらすごいなぁと思います。
車で買い物なんて、ラクショーです。

さて、そんな週末が終わって、今日からまたいつもの日常。
今度の土日には稲刈りができるのか・・・？
また台風来てるから心配です。