大豆終了・醤油。

はぁ～～～～。 やっと大豆のお片づけ終わりました。 あとは、虫食いなどの悪いマメを取り除くだけです。 まだ量を計ってないけど、3キロくらいは取れてそうです。 （っていうか、あの広さの畑で3キロなんて。。。めちゃ少ないんでしょうね。） 味噌は毎年6キロ分仕込むので全然足りません～～。 でも、そういえば去年に作ってほったらかしにしている大麦が少しあるので、 あれとこの大豆だけで少量仕込んでみようか。 . . . 本文を読む