写真のテスト

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燻製。

今度のイベントで、ソーセージつくりをしようと思っていますが、実は燻製をするのは初めてです。（おいっ？！） というわけで、今週来週と燻製つくりのお試しを何回かしています。 燻製機はいい感じでレンガと一斗缶を組み合わせて作れました。 ためしにゆで卵とか、鶏肉とかでやってます。 木は、今のところその辺に生えてる楓や桜や梅なんかを切って使っています。 りんごの木もあるから、いろいろ試してみます。 シナモ . . . 本文を読む