掃除の時のお～じ。

こんばんは～


あっという間に、日曜日が終わってしまいました。


８才になったお～じは、毎日元気です。


（たくさんのお祝いコメント、ありがとうございました）


先日、お休みの時にお掃除をしたのですが、８才になったおじさんは・・・。


私の行くところ行くところにくっついていき・・・





二階にも。




二階のベランダにも。


そして一階の掃除機をかけるとき、ぎゃ～ぎゃ～と吠えてさわいで大騒動。


ぶちん・・・と、切れた飼い主から、かぽん（口輪）されました。（掃除機かける間だけね）




すねてます。





何才になっても、たぶん、掃除は邪魔してくれるんでしょうね。


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昨日、実家から枇杷をいただきました。




たくさんあったので、日持ちするように、コンポートにしてみました。




皮むいて、種とって・・・レモン果汁かけて、ワインと炭酸水と砂糖でにました。（３つの瓶にいれました）


余ったのは寒天いれておやつに（タッパー）　

種も牛乳でにて、ミキサーでが～～ってやって濾して、ワインと砂糖入れて煮てゼリーのもといれて冷やします（杏仁どうふのようですよ）（下のタッパー）

手前のは、鶏むね肉二枚１パックを購入して、一枚は塩こしょうと酒を少々入れてスチームクッカーに入れてレンチン（鶏の酒蒸し）。もう一枚は、砂糖大さじ１塩小さじ１チューブニンニク少々を揉み込んで、１．２時間ほど冷蔵庫でねかせて、ラップでくるくると丸めて、レンチン（鶏ハム）

冷めたら冷凍庫に入れます。今週、どこかで使います。

キャベツにレタス、キュウリを刻んでその上に鶏ハムとか、酒蒸しをスライスして乗っけて食べるのがお気に入りです。ごまだれかけるとちょっとバンバンジー風になります。



作っている間、お～じは。




台所入り口で、何かもらえないかと待機してました。


で、お～じのこの写真を撮っているとき、ちょうど、芋餅も同時進行で作ってて。



ちょっと焦がしてしまいました。

じゃが芋をつぶして、牛乳、塩こしょう少々入れて、てきとーに片栗粉入れて、中にちょこっとチーズ入れて丸めて焼きます。仕上げに醤油とみりんを入れました。

お昼ご飯にいただきました。



芋餅は、北海道で初めて食べました。


大雪の日に、健康相談で僻地の公民館に行ったときに、住民の方が差し入れしてくれました。その時初めてたべましたが、めちゃめちゃおいしかったです。

思い出の食べ物です。


では今日はこの辺で。

さて。図書館で借りてきた本読んで寝ます。

最近、高田郁さんの「みをつくし料理帳」にはまってます。

おやすみなさい。