たらこの薬味和え

今日は、
くっちゃんと一緒に
たかこりあちゃんちでランチでした




たかこりあちゃんが、
「今月のお料理」
の記事の中で紹介してくれた
「たらこの薬味和え」をのっけたご飯

う・・・美味い
うますぎるぅぅ～

と言う事で、
ご飯をオカワリする私

美味しいうどんも頂いたんですけれど
ホントに美味しいのぉぉ～

ごま油の匂い、葱の食感
あぁぁ～ご飯の友

お酒のあてでもいいのですが
炭水化物好きなので、
こうしてご飯の上に乗せるのが幸せ

作り方は
今月のお料理にもありましたが
もう一度

☆たらこの薬味和え

たらこ　　　　　　１００ｇ
みじんねぎ　　　　４分の1本


Ａ
ごま油　　　　　　大　１
すりごま　　　　　大　１
おろしにんにく　　小１/2
粉とうがらし　　　小１/2～
中とうがらし　　　少々


　　
作り方　

１．たらこは縦に浅く包丁を入れ薄皮をとる。
(包丁の背でこそげるようにして中身を取り出し、ほぐす。）

２．１をボールに入れ、Ａを順に加えてよく混ぜ、
みじんねぎも加えて和える。
このさい、竹串を２本使うと味がなじむ)

だそうです

２回作り方載せちゃうくらい
本当に美味しかったんです

ぜひ、ご飯のお供にして下さい

From Ikusuke