お漬物

スーパーで柚子発見


この季節によく作る、柚子を使った大根のお漬物

もちろん今年も作りますよ～


作り方はコチラ～

柚子が小さかったので４個使い、砂糖を少し増やしました



大根を短冊に切り・・・



果汁・酢・砂糖・塩と、超極細に千切りした柚子の皮を混ぜ合わせ・・・



大根の容器にドバーっと流しいれ、後は漬かるのを待つだけ♪


ある程度漬かったら袋に小分けして冷蔵庫で保存


柚子皮の極細千切りは大変な作業だったけど

これでしばらく楽しめる～



晩ご飯
野菜サンド♪

ミケちゃん

ミケちゃんの肉球 　（後ろ足）



フニフニしてて、つい触りたくなる(*´ω｀*)
でも触ると嫌がるんだよねー



写真撮ると必ずストラップにじゃれてくる



・・・何か臭うのかな(￣ ￣；) ？　くさい？　くさいのか？？



食うな～　



晩ご飯
煮込みスープ・サラダ

芽が出ちゃった！！

ずいぶん前～に仲間入りしたフサスグリを覚えているだろうか？

結局ケーキに使うこと無くシーズンが終わってしまった真っ赤な実
じつは何粒か自然落下しているのです・・・


・・・え～・・・腐って落ちたとも言いう・・・(；￣ー￣)

その後フサスグリの葉は全て枯れ落ち、冬越えの姿になりました
でもね、よく見ると根元に小さな小さな双葉が生えてて・・・


最初は雑草かな？って思ったけど、しばらく様子をみることにしたのね

そしたら・・・


まだ小さいけど、この形はフサスグリの葉なんだよね～

他にも３つほど芽が出てるんだ　何だか嬉しいなぁ

自然落下したのを放置しといて良かった～

このちっちゃいの、根が伸びる前に小分け（？）しなくちゃ♪



昼は陽射しが強いから、植物達は全部ベランダに出します



植物にかける水は少しこだわってるのだ

備長炭が入ってるジョーロに水をいれ、１日置いたのを使うんだよ～

どんな効果があるか分からないけど、植物に良さそうな気がして♪

少しでも元気に成長してくれると嬉しいな

お買い物♪

もうすぐ１１月ですね～


お鍋の季節ですね～


・・・ってな訳で（？）、大きいサイズの土鍋買いました



めっちゃ嬉しい～　使いやすい鍋かな？鍋料理が楽しみだ　


もう１つ♪

レミパンも買いました



このレミパン
蒸す・焼く・揚げる・煮る・炒める・炊く・スモークが可能なんだって
凄いねー

とりあえず「揚げる・炒める・」をメインで使います



色々使えて便利だな～と思ったけど、作った物を保存するのはＮＧらしい
例えば、この鍋でカレーを作ったとしましょう

でも、この鍋は保存用に作られてはいないので

作ったカレーは出来るだけ早く他の容器に移して寝かせましょう～

・・・ってな感じ。

お鍋のような形してるけど、やっぱりフライパンなんだよね

気をつけて使いま～す

ドライブ

晴れた～

こんな日は外出しないとね

久し振りに南の方へドライブ行ってきました～



宮崎人なら分かるでしょう（＾＾）♪　道の駅フェニックス


雑誌を見ながら歩く人や、海をバックに写真を撮る人・・・

私達は観光客ですみたいな人達がいっぱい来てた



ついでに、もう閉園されているサボテンハーブ園にも行ってみた

まぁ・・・当たり前だけど、誰も居ない・・・　


台風の影響で無数にあったサボテンは枯れ

台風の影響でこの先の道路は崩れ落ち、それ以来通行禁止・・・


少し臭うんだよね・・・腐ってるのかな？
園内はサボテンより雑草が多く茂っていたよ

私、この場所結構好きだったんだけどな・・・


特にここの「ラベンダーソフト」が激ウマでね～


また食べたいなぁ


早く復活しますようにー



昔のサボテンハーブ園

セロリのチャーハン

昨日、今日と天気が悪いな～って思ったら

台風が近くにいらっしゃったのね

とっとと過ぎ去って欲しいものです



さて、今日は特にネタが無いので・・・・
こんな時は料理話になりま～す


セロリでチャーハン作りました


セロリ２本、ベーコン、ちりめん、ニンニク、卵、ライス、塩、塩コショウ、醤油

↑もちろん葉も使いま～す


オリーブオイルでニンニク、ベーコンを炒めてー


セロリの茎の部分と塩を加え（２～３摘み）、しっかり炒める


（この後から写真を撮る余裕がありませんでしたっ ）

ちりめんとセロリの葉を加え、
軽く炒めたら卵を割り入れて黄身を潰し、
そこにライスを入れて塩コショウしながら
ライスがパラパラになるように炒める
最後に醤油で味を調えて終わり



セロリの量が多いからか？すぐお腹減るんだよね～
でも食物繊維たっぷりで、私は結構好きなチャーハンです


そういえば、お昼もチャーハンだったな・・・（笑）

植物

ただ今、ダンボールで簡易ハウスを工作中でございます

自慢じゃございませんが、物を組み立てる作業は超ド下手（－－；）
そもそも定規を使って正確にピシっと作る事が苦手なのですよ

何と言うか・・・面倒～みたいな

なので、適当にカットして適当に接着していくと・・・・・(*´ω｀*)

完成写真はとてもじゃないけど載せられない姿かもしれないので

適当に想像しちゃってください

で、こちらがハウス待ちの植物達



グリーンマンゴーは８回目の若葉が出ました～　頑張るねぇ


植物の中で一番順調に実ってくれてるラズベリー



そして、この前仲間入りした３種類のイチゴ・・・・・

植え替えた次の日から様子が変だな～と思ってた苗があってねー


日に日に元気が無くなり・・・・



いやー！！


ジャンボイチゴ（まんぷく２号）よ、何故だー　

ここまで悲しい枯れ方は始めてだ


他の２種類は元気に成長してるのに・・・(´；ω；`)


残り２つの苗は枯らさないように頑張ろう

パン屋さん

Ｓｗｅｅｔ Ｇａｒｄｅｎに行って来ました


色々買った後に

「ブログをしてるんですけど、写真撮って載せても良いですか？」

って聞いたら、奥からイケメン君が出てきて

「あ、いいですよ どうぞ撮ってください 」

「有難うございま～す」

みたいな感じでＯＫをもらいまして、パシパシ撮らせていただきました




パンの香りが凄い　香りだけで幸せだ～と思えるね

で、ここでコーヒーが飲みたくなる


写真は撮ってないけど、クリームパンもオススメ

カスタードにバニラビーンズが入っててメッチャ美味い



手前がチョコ入りクロワッサン、後ろがウインナー入りクロワッサン


まるで年輪だね

軽く持つだけでパリパリと音がするよ
バターとチョコの香りと、楽しい食感

最高じゃ～


Backereis of Ｓｗｅｅｔ Ｇａｒｄｅｎ
宮崎市大字田吉字下鶴８９５－１
電話・ＦＡＸ番号０９８５－５９－６０７３

是非行ってみてくださ～い♪

「宮崎市　Ｓｗｅｅｔ Ｇａｒｄｅｎ」で検索出来ます



ちなみに作っているのは（おそらく）２０代前半かと思われる

若い男の子達だ|ω・`)

レジの女の子も可愛かった（＾＾）

こんな若い子達が、こんなに繊細なパンを焼くとは・・・と

おばちゃん感心しちゃったよー(*´ω｀*)

プルーン

数日前、プルーンの缶ジュースを１本飲んでみた

ミ○プルーンのジャムを水で薄めたような味で

正直 「ぷは～、もう１杯」
なんて、とても言えない・・・


・・・が、



プルーンジュース、色々買ってみた～

もっと飲みやすいのがあるかな～と思ってね
ちなみに私が飲んだのは左の缶ジュース

お通じが良くなり、鉄分もしっかり摂取出来るから
女性にはオススメな飲み物だ

あ、右のヨーグルトを今日飲んだけど、これは普通に美味しかった
でも果実３％・・・ってのはちょっとね～
　
・・・ってことで、明日は真ん中のジュースを飲んでみよう

晩ご飯はモモ肉の生姜焼き～♪


生姜入れ過ぎた

生姜の味が強いし、辛い

１畳分の幸せ

寒くなったね～
独身の頃から愛用している１畳ホットカーペット

ついに出しました～



・・・・くつろぎ～


寝ながら雑誌なんぞ読んでみたり（＾＾）♪


当たり前だけど、暖か～い(*´ω｀*)　幸せな一時だ

空気が乾燥してるから、そろそろ加湿器も必要だな～・・・

・・・夏より電気代高くなりそうな予感