チキンカツ

チキン南蛮予定だったけど、急遽 チキンカツに変更

キャベツはザク切り、お味噌汁は無し

だんだん手抜き料理になってまいりました



今日は体調が良かったから作れたけど、これが限界だね

ちなみに作れないような日は素麺とか 保存してたカレーとか食べてます

カレーは良いね　また沢山作って保存しておこう♪



ここ数日、カエルがよく鳴くなぁ～と思ったら・・・

梅雨入りしてたのね


湿度が高いのは嫌いじゃないけど、洗濯物が乾かないのはチョット・・・


ｙａｈｏｏの天気予報をしっかりチェックして洗濯しなくちゃっ

鍋

今日の晩ご飯は、具沢山な鍋焼き肉うどん



白ネギ・ネギ・えのき・ちくわ・とろろ昆布・わかめ・卵・牛肉・天かす

主役のうどんが見当たらないね

これとは別に またまた作りました、脂肪燃焼スープ

体重が増えちゃったからねぇ・・・

これ以上増えすぎないようにキープしなくちゃ



・・・美味しくないよぅ

悩む・・・

台所に立つのがだんだん辛くなってきました　（特に腰が・・・）


出来るだけ簡単に作れる料理を考えるんだけど・・・

何作れば良いのか悩む


簡単に作れて、野菜沢山食べれて、片付けしやすい料理・・・



うーん・・・







鍋・・・かな？



今日は豚肉・もやし・ニラを炒めたものと、肉じゃがの残り、明太子



食後にスイカ♪


こちら、ラップに包んでレンジ５００ｗで約３分

２分たったら半回転させて、残り１分 チンします



簡単でしょ（＾＾）

塩味欲しければラップに包む前、とうもろこしに塩つけると良いよ



明日は・・・素麺でもするかぁ

肉じゃが

時々食べたくなる肉じゃが

今は普通に作れるけどね、前は醤油や砂糖の量が分からなくてさー

凄く苦手な料理だったよ



明日の晩ご飯、何作ろう～と お困りの奥様～


明日は肉じゃがにしてみては？






晩ご飯
肉じゃが・味噌汁・新玉葱のサラダ・明太子

漬けたどー！！

７日。旦那様は晩ご飯要らないとのことで・・・

チャンスです

午前中に小梅を探しにスーパーへＧＯ
私ね、梅干は小梅のカリカリが好きなのです

ちなみに嫌いな梅干は甘く漬けてるやつ。あれは吐き気がする

小梅はシーズンが短いみたいね
早く買わないとヤバイようだ

それなら、ラッキョより梅干が先かな～と思ってたら・・・
１日で両方ゲットしてしまった　　　



とりあえずラッキョから漬けることに♪

まず、米酢・きび砂糖・塩・水を鍋に入れて ひと煮立ちさせておいて・・・

ラッキョは軽く洗って土を落とし、椅子に座ってテーブルで処理しました


２キロ強あった土付きラッキョ。処理したら１．３キロくらいまで減ったぞ

もっと状態の良いラッキョで漬けてみたかったけど・・・ま、いいか
ラッキョとダシ昆布、唐辛子を２本入れてラッキョ酢を流し込み、完成～

美味しく漬かるといいなぁ　


晩ご飯を食べた後、張り止めの薬を飲み ３時間ダウン

２２時頃に起きて・・・

小梅のヘタを取る作業を始めてみた

気が遠くなるような作業だ　せめて今日、一袋くらいは・・・

なんて思いながらチマチマ頑張っていると
仕事から帰って来てた旦那様が手伝ってくれたよ

２人で作業すると早いね　凄く助かった



処理した小梅は一晩水に浸けてアクをとるんだって

あ・・・そ～いえば・・・梅干用の瓶が無いや（笑）

明日買わなくちゃ


５月の後半には大きな梅が出回るかな・・・？
ホワイトリカーが余ってるから、次は梅酒を作ってみよう～　

あら、残念。

大根と人参、ゴマで「なます」を作り・・・（写真撮るの忘れてた）


ゴボウと牛肉、ゴマで「きんぴら」を作り・・・（ご飯がススムような味）



真鯛のアラを綺麗に洗って・・・



網で炙り・・・



炙った真鯛でアラ汁を作り・・・　（あ・・・生姜入れるの忘れてた）



１９時頃に ご飯が炊き上がり・・・





・・・そして旦那様、飲みになり～





あ～あ　残念。





Ｓコンの夜勤の皆様、食べますか～？　なんちゃって～（笑）





明日（今日）食べます

焦げた（笑）

シーフードグラタン作りました



オーブンから ちょ～っと目を離した隙に・・・チーズが焦げちゃった

シーフードミックス・貝柱・カニ缶・玉葱・しめじ・えのき・
アスパラなどが入ってます




そうそう。最近気が付いたんだけね

サクランボの葉から甘～い蜜が出てくるよ



何やら これにアリが寄って来るんだって


・・・来てもらっても困るんだけど



ブラックベリーはどんどん開花中

早く実れ～

昼ごはん

外食すると「￥」お金かかるんで・・・

昼ごはん、作りましたよ　



サンドイッチ


この前のササミフライが残ってるから、それでサンドイッチ作ろうと思ったけど

晩ご飯で親子丼にしようかと


・・・何だか卵な日だね



さ～て。お天気は曇り気味だけど


ハトの餌でも買って、お散歩しに行ってきますわ～


それでは皆様、よい休日を

晩ご飯

今日はシンプル～な晩ご飯

おにぎり・豚汁・豚キムチの残り・明太子



明日はどこに散歩しに行こうかな～

歩きすぎるとお腹が張るけど、腰痛が少しラクになるのよね・・・

ちなみに西都での花見は歩きすぎた　ちょっと反省してマス

日曜日はお天気崩れる・・・って、天気予報で言ってた

ビデオでも借りて、部屋にこもるか～

晩ご飯

ササミが安かったので、ササミフライにしました



これでサンドイッチ作っても美味しいだろうな


・・・サンドイッチ・・・いいねぇ



明日はお気に入りの食パン売ってるスーパーに買い物行こう♪

あ、お気に入りの食パンは「うめこうじ」「ながの屋」で売ってマス


凄く好きなの

もっと近くにお店があると良いのにな・・・。