久し振りに

メリ～クリスマス

毎度の事ながら、私のブログは夜中に更新されます（笑）


おとーさん、おかーさん、お子様の枕元にプレゼントは置きましたか？

うちは 置くと邪魔なので、２５日の夜に渡す予定デス

クリスマス話は、暇があれば明日更新しますね


今日は久し振りに料理ネタ

いつぞやの画像なんだけど・・・

？ヶ月振りに作ったオムライス～（＾＾）



フワフワ卵が面倒だったので、ただのチキンライス～（笑）



冷蔵庫が故障する前日に作ったハンバーグ～



結構大きいけど、ちゃんと焼けてたよ

オムライスとかハンバーグって、子供が好きそうな料理だよね？
でも向日葵はまだ苦手な様子

はやく「おかーさん、美味しいよ（＾＾）」って
言って欲しいわ～





お知らせ

いつも閲覧＆書き込み有難うございます

皆様のコメントはとても嬉しいんですが

諸事情により、今年いっぱいでコメント欄を閉鎖します。

またいつか、余裕が出来たら復活させるつもりです。

その時は 気が向いたらカキコしてやってください


ではでは

食。

♪柚子をみ～れば 思い出す～♪

毎年恒例、柚子大根の漬物

ちょっと果汁が多過ぎたかな？いつもより酸味が強い気がする


向日葵が昼寝している間にリンゴケーキ作りました

チーズケーキ・ロールケーキが続いたからね。
リンゴケーキは何だかお久し振りって感じだわ



そうそう。ミラクルフルーツ、６～７粒生ってるんだけど

全部赤くなったよ

あとは食べ頃になるのを待つだけ♪



「ａｉｎなプチ生活」は、いつの間にか育児（向日葵）ブログになっちゃったね

まぁ私の生活は今、向日葵が中心だから別に良いんだけどさ

ブログを始めたきっかけは、友達や知らない人のブログを見るようになって

それが何だか楽しそうだったから

２００５年の１１月５日にスタートしたこのブログ、もぅ４年目だよ・・・

早いなぁ～

前みたいに毎日更新は出来ないけど、これからもヨロシクです

最後に食べるなら？

久し振りの料理ネタ
カレーチャーハン（の、つもり）です

材料は挽き肉と玉葱とタケノコと卵・・・

これしか冷蔵庫に入ってなかった



以前パパさんに「地球が崩壊するとして、最後に何が食べたい？」

こんな感じの質問をされたことがある。

皆様は何が食べたい？

私は、私の母が作る焼き飯

特別な材料で作ってるわけじゃないんだけど

何かね・・・昔から好きなんだ～♪

２皿くらいペロっと食べちゃうから、結構危険だったりする（笑）←太る。

「好きな食べ物は？」

と質問されて

「焼き飯」

と答えると、相手の方は不思議そうにするんだけど

私は（母が作る）焼き飯が好きなのです(*´ω｀*)

あぁ～。久し振りに食べたいなぁ



おまけの画像

向日葵スマイルぅ～



歯の生え方がちょいと遅いようだ

まぁ、そのうち出てくるじゃろ

ゴーヤって・・・

私が作るゴーヤチャンプルーの「ゴーヤ」は、凄く薄っぺらい（笑）

分厚く切ると、私らにとっては苦すぎるんだよね～

ほんのり苦味を感じる程度が好きなのダ♪
（料理中↓）


１回に使う量は２分の１本。

残りの半分・・・余るんだよね～。

ラップに包んで冷蔵庫へ置いておくと、意外と早くカビてしまい

モッタイナイことになる・・・

だから・・・

この残り半分で・・・

ゴーヤ茶を作ってみることにしました

新聞紙の上に薄く切ったゴーヤを並べ、ベランダで干しますっ



この日はお天気も良く、少し風もあり、何だか干し日和って感じ



夕方、ネットを外してゴーヤの状態を見ていたら

パパさんが一言・・・



「イモ虫みたい」



∑(￣ロ￣|||)・・・うん。確かに（苦笑）



イモ虫化したゴーヤを回収して、そのままベランダで一晩放置。


次の日、カラカラに乾燥したイモゴーヤをフライパンで乾煎り



はい　出来上がり～♪

麦茶とブレンドして煮出して飲んでみた。

ゴーヤの量が少なかったかな？あまり苦味は感じなかった。

今日は↑これの２倍の量で煮出してみた。

まだ飲んでない

一晩エキスが出るのを待って、冷蔵庫で冷やしてから飲んでみます

楽しみ♪

ちなみに・・・

乾煎りしたゴーヤは苦さも青臭さも無かったよ

タマゴサラダパン

ゆで卵、玉葱、キュウリ、サニーレタス、マヨネーズ、
ケチャップ、塩コショウ、ロールパンで・・・
こんなの作りました


以前、潮見小学校近くに「ムーラン」というパン屋さんがあり

中学生の頃から ちょくちょく買いに行っていました

中でも、「タマゴパン」だったかな？

画像のようなパンなんだけど、それが大好物でさー

必ず買ってたよ
懐かしいなぁ

現在、そのパン屋さんは・・・もぅ無いのだよ

本当に残念。
なので、時々思い出しながら作ってマス

アイプチ読者の中には「ムーラン」知っている人もいるのでは（＾＾）？

おでん

大根頂いたので「おでん」作ってみました

「おでん」・・・新婚の頃一回だけ作ったことあるんだよ・・・・。

この頃はまだ味付けが不安定で、

何の調味料をどれくらい入れたら味が良くなるのか分からなくてさー。

美味しく作れなかったのよね



結婚して５年。
そろそろ作れるかな～と、チャレンジしてみた


思った以上に美味しく出来て大満足（大阪風味）

ただ・・・

具の量が分からなくてね



用意した材料


大根１本

薩摩揚げ６枚

牛蒡天８本

ちくわ６本

厚揚げ豆腐２袋

ゆで卵８個

鶏肉１４本

大判こんにゃく１袋

牛スジ（確か）１５０ｇ

昆布 少々




大鍋が無いから パスタ用の鍋で作ったんだけどさ

牛蒡天８本、ちくわ３本、薩摩揚げ２枚・・・
鍋に入りきらなくて ちょっと困っちゃった（笑）


具、入れすぎたね(*´ω｀*)　

結局 鍋２つで作ったよ　たっぷり作ったよ


土日の晩ご飯は「おでん」だ

寒い日は・・・

やはり鍋でしょう

予定としては肉じゃがだったのね。
もう作ってあるから、あとは食べるだけだったのね。

でも・・・あまりにも寒かったから・・・

つい鍋の材料を買ってしまったよ


今回はシンプルに水炊き　



鍋の材料を買う時に、柚子も買ったよ


で、今年も漬けました



チョコのＢｉｔ　・・・ じゃなくて、その下ね


柚子大根　


ラッキョウに使った米酢が残っていたので、今回は それで漬けた
美味しく出来てるかな～♪






おまけ

朝の向日葵・・・



バンザーイヽ( ´ ▽ ` )ノ

今日の晩ご飯

昨日の晩ご飯は牛肉だったので・・・

今日は お魚～

新鮮そうな鯛のアラが売っていたので、アラ汁作りました


煮る前に網で焼いたわよ

焼いてる最中に向日葵がグズるから大変でした



それと、冷凍庫で眠っていたシイラで・・・

照り焼きぃ



今日の晩ご飯
鯛のアラ汁・シイラの照り焼き・鳥とコンニャクの煮物・明太子



・・・う～ん。緑が無い（苦笑）

彩り悪いけど、自分 結構頑張ったつもりです

明日は豚キム予定～




向日葵のベッド

賑やかでしょ

オムライス

先週だったかな？

チャーハンのようなオムライスを作る主婦に

ちゃんとしたオムライスを作れるよう指導する～みたいなテレビがありまして。

見てたら私も作ってみたくなり・・・

日曜日に早速作ってみました　（作り方忘れる前に実行）


かなり省略してますが、作り方・・・・

鶏モモ肉の皮と脂を綺麗に取り除く

軽く塩を振り、肉の水分をキッチンペーパーで吸い取ってから切る。

玉葱みじん切りにして水で洗い、キッチンペーパーで包んで絞る。

具を炒めながら塩コショウ。（私はマッシュルームも入れてみた）

ケチャップ適量を入れて炒め、なじんだらライス投入。

味見して、薄かったらケチャップ追加。

↑ＯＫなら 水と白ワインを小さな容器に入れて混ぜ（どちらも大さじ１）

混ざったら大さじ１をライスに回し入れ、軽く炒めて・・・
チキンライス完成～

味見してビックリした。マジで美味しい

鶏もプリプリで臭みが無く、ライスもふっくら

最後の「水と白ワイン」がポイントだね～

お店で食べるチキンライスって感じになったよ


そして・・・


焼き卵の（？）中にライス入れて包んでみました



うきゃ～　包んだのは初めてです(≧▽≦)　

いつも卵はライスの上にフワっと乗せるだけ
やっぱ包んだ方が綺麗だね～　

お皿に移す時にグチャっとなりそうで怖かったけど（笑）

何とか綺麗に出来たんで　満足じゃー



気が向いたら また作ろう♪

がんばってみた。

鶏肉 豚肉 牛肉 シーフード。

美味しくて、しかも沢山作れる
カレーって良いよね

向日葵の育児が始まり、気が付けばカレーの回数が増えていた（苦笑）

前は１ヶ月間、同じ料理を作らないように頑張ってたのに・・・

忙しいけど、たまには ちゃんとした料理を作らないとね


そんな訳で、今日はちょっと頑張ってみた



晩ご飯
ブリの照り焼き、サラダ、味噌汁、明太子
ちなみに私は冷汁とサラダ

サラダにはトマトが欲しいよね・・・（彩りも良いし）

一応、あるんだけど・・・
冷蔵庫の中で干乾びてました　　モッタイナイ。



台風来てますね～
風より雨が凄いかな。　
早く通り過ぎますように





・・・あ、向日葵ファンには申し訳ないけど・・・

今回は画像ナシです　



それではおやすみなさい