幸せロール試作

おはようございます。
神奈川県川崎にある和菓子「新岩城」で、毎朝「どら焼き」を焼いている四代目です。

 

「ハッピーサークル」の活動で、2月1日から発売開始の「しあわせロール」の試作を作りました。

 

お米の粉を使ったロール・ラズベリークリームのロール・苺クリームのロールと3種が出来ました。

僕は、和菓子を作るのはもちろん好きなんですが・・・

 

普段と違う、洋菓子風のお菓子を作るのはもっと好きなんです（笑）

 

なんと言うか、作っているうちにテンションが上がってしまうんです！

 

生地をホイップしてオーブンにいれ、だんだんいい～匂いがしてきて

 

ふわふわの生地が出来上がった時は、なんともいえない気持ちになります♪

 

クリームをサンドしてカットした時の、切れはしを試食として出そうと思うのですが、

 

切ってるうちにパクパク食べてしまっています・・・

 

今回のロールケーキにも、そんな僕の気持ちが詰まった「しあわせロール」になっています。

 

044-522-2721
営業時間8:30～20:00
年中無休

 

新岩城ホームページ
http://shiniwakikashiho.food.officelive.com/default.aspx