焼きあご塩らー麺 たかはし（川崎）

中華そばいちやのあとに、たかはしが入った。新宿では食べたがそれ以来。

得製背脂醤油らー麺（１１００円）

岩のり、味玉、メンマ、鶏チャーシュー、レアチャーシュー、煮チャーシュー、刻みタマネギ。

醤油背脂で少し濃いめの感じだけどそれほど脂ぽくない。

麺は中太麺で程よい固さで、ツルツルで喉ごしがいいし、スープもよくからむ。

鶏チャーシューは厚めがあるがパサパサにならずふんわりとしていておいしい。

レアチャーシューは柔らかくて旨味もあっておいしい。

煮チャーシューは少し味が濃い感じかなあ。

味玉は普通というか、味玉というよりはゆで卵よりかなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2021/1/3 2