らぁめん 生姜は文化（巣鴨）

塩生姜らぁめん味玉（850円）

ホウレン草、味玉、チャーシュー、刻み生姜、ネギ。

生姜のいい香りがたつ。

スープは生姜と塩のバランスがよくて、生姜がきいていてうまい。

麺は平打ち、モチモチで弾力感があって、ツルツルで喉ごしもいい。

チャーシューは大きくて柔らかくてうまい。

味玉はしっかりと味が染みていてとろーりでうまい。

生姜好きの人にはたまらない一杯。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2018/7/30 75