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最強濃度禁断スペシャル(1580円)
ゴールデンタイガーと入れ替わった大阪のお店。
コロナワクチンを都庁で打ち終わったあとに訪問。
とりあえずスペシャル。
レンゲが立ってますなあ、最強濃度。
大きめな海苔、炙りチャーシュー、味玉、ネギ、刻みタマネギ。
スープは背脂が浮いている、濃厚て豚骨の旨味があっておいしい。
麺は平打ちの太麺、モチモチしていていい食感、スープが濃厚なのでからむ。
炙りチャーシューは一枚薄め、一枚はちょっと厚め、バラツキがあるのかなあ。
炙ってあるので香ばしくてやわらかめ。
味玉は少しとろーり。
タマネギが少し辛め。
スープは濃度でおいしいけど、思ったよりアツアツではなかったかなあ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2022/12/13 95
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