NPO法人 コミュニティ島津山くらぶ会食会 93回 令和5年５月27日

大変ご無沙汰いたしました。

暫くお休みをさせていただきましたが🙇

お食事会はつつがなく続いております。

ご報告は、

5月27日に20名参加で行なわれましたお食事会です。

小森先生によります　メニューは、

2か所に分かれたテーブルは準備が整いはじめました。

先付…ミックスナッツ（カシュー・クルミ・ヘーゼル・アーモンド）

4種、生ナッツを揚げて、鶏さいの目とスパイスで。

ベトナム風春巻き(たれ添え）

向付・・・カツオのたたき造りと薬味野菜（貝割れ菜、みょうが竹

青しそ、レッドオニオン、赤め）

煮物・・・身欠きにしんとベビーポテトの旨煮（木の芽）

和えもの・・・山うど、姫竹のごまみそ

焼物・・・地鶏の照り焼き（たたき木の芽のせ）

ご飯・・・青豆ごはん、あさりの赤だし

お食事会で有り勉強会

デザート・・・リンツァートルテ

✎。。。葛西先生のデザートは、スパイスの風味が感じられて

美味しいタルトでした。写真無くてごめんなさい。