夕べは上弦の月

夕べ、久しぶりにお月様を見ました。

ずっと曇り空で見えなかったので、

夜空に輝く『上弦の月』が、とてもきれいでした。

 

　　　　　　　　

午前中、畑に行ってみたら、もう鳥の姿はありませんでした。

雛は孵ったのかなぁ～～？

カラスにでも食べられてしまったんだろうか？

いろいろ想像するけど、自然界の事はわかりません。

 

草がすごいけど、少しだけ草とりして、暑くて参ってしまうので、

ジャガイモ掘ったりピーマン、なす、きゅうりを収穫してきました。

 

１週間ぐらい前に息子が採ってきた野菜もあるので、

最近、ジャガイモやピーマンを使った料理ばかりです。

ポテトサラダとか肉じゃがとか・・・

 

今日は『青椒肉絲』です。

ジャガイモは、炒め煮。

みりんとお砂糖少々入れて、薄口しょうゆとお酒少々で甘辛い味付けです。

きゅうりは、酢の物がさっぱりしていて好評なので、

玉ねぎとカニカマを入れて、定番になっています。