しゃけこさんの市場日記ブログ

築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主しゃけこが綴る…築地市場のこと、鮭のこと、鮭おにぎりレシピ満載のブログです!

新時鮭1.9kgが入荷 ! 小ぶりながら秀逸

2019-09-02 04:08:12 | 時鮭
おはようござい!
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。

本日は「新時鮭1.9kgが入荷 ! 小ぶりながら秀逸」についてです。
今回、入荷した時鮭は、従来に比べて小ぶりです。
ただし、北海道産の時としては最上品の厚岸産。
一本釣りで、身は美しく、まるで日本画から抜け出たよう。
近年、時鮭は高額品で、日常使いには腰がひけてしまいますが、
こちらなら、朝ごはんに、お弁当に、気軽に焼いて召し上がっていただけます。

お店でお使いになる場合、大きめだとどうしてもキロ単価が高くなりますから、
小ぶりの鮭を上手に使い、少し集めに切って供する方が、贅沢感が増すとも言えます。

業務用、ご家庭用、どちらにも、この鮭を上手に使っていただければと思います。
業務用の方には、業務用専門の即日配送市場便もございますので、
ぜひ、お電話でお問い合わせください。
tel/fax  03-3542-1416


当店のHPも、ぜひ御覧ください。

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昭和食品の「時鮭のお歳暮

築地 鮭の店 昭和食品 
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