築地しゃけこの鮭おにぎり100選
no.30 紅い大根の鮭おにぎり包み【築地Vlog】
2021年に始めた鮭おにぎりVlogは、30回を迎えるところで2022年のスタートとなりました。
新年にふさわしく、華やかなおにぎりを作ります。
紅芯大根という、丸く中が赤い大根をスライサーでごく薄切りにし、塩を振ってしなやかにしてから甘酢に漬けます。
まる一日以上漬けると、赤いカブがさらに真っ赤に！
鮭ご飯のおにぎりに巻いたら、初日の出みたい。
本年も、築地しゃけこの鮭おにぎり、お楽しみに！！
築地 鮭の店 昭和食品
104-0045 東京都中央区築地4-13-14
電話 03-3542-1416 昭和食品
お問い合わせ宛先は tsukijisalmon@gmail.com
ホームページ https://tsukijisalmon.com/