刈穂を楽しむ会まであと１週間

先般ご案内しました、「刈穂を楽しむ会」ですが、
開催日・４月２１日まで残り１週間となりました。

主催者・共催者、それぞれのブログでも案内されております。
　主催～酒ブティック越前屋さんのブログ
　共催～炉たちか屋さんのブログ

先日、越前屋さんと出品予定酒を検討させて頂き、
今のところ、乾杯のお酒を含めて、
なんと合計１１本　になる予定です。

また、秋田清酒さんは、出羽鶴蔵と刈穂蔵の２つの蔵を所有されておりまして、
おのおので使用する仕込水の水質も正反対です。


秋田清酒さんのサイトから引用させて頂きました。
「出羽鶴」
　仕込み水は出羽山系の伏流水から湧き出る清冽な軟水。
　この水が出羽鶴のやわらかな口あたりを生むのです。
　この水は実際に飲んで見てもやわらかでやさしい。
　軟水仕込みの極致をお楽しみ下さい。

「刈　穂」
　香りが良く、キレのある刈穂の酒質は、
　その仕込水によるところが大きいと言えます。
　仕込水は、奥羽山系の雪解け水が地下深く浸透し、
　刈穂蔵近くに堆積されている厚さ１３ｍの砂礫層に洗われて汲み上げられる、
　秋田県では珍しい中硬水。
　この稀なる水は、実際に飲んでみても清冽でキレのある感じがします。
　必然ともいえる刈穂の淡麗ですっきりとした味わいには、
　自然の恵みが存分に生かされているのです。

当日は、両蔵の仕込水をチェイサー代わりとしてご用意いたします。

蔵元さんのお話を直に聞きながら、様々な種類の刈穂を飲んで頂き、
さらに、仕込水まで飲むことができるという、
こんな機会は滅多なことありませんので、ふるってご参加下さい。

参加申し込み・お問い合わせ
　酒ブティック越前屋（電話４１－００７１）
　炉たちか屋（電話３１－１３００）

※定員になり次第締め切らせて頂きます。