ＧＧの夕飯当番、今夜はバッチリ（笑）

今夜のメニューは、ポークチャップ、ブロッコリーの冷製スープ。肝は私の大好きなにんじんグラッセです。

ポークは豚ヒレと書いてありましたが、冷蔵庫にあった豚しゃぶ用のお肉があったので代用しました。これはこれで美味しい。

ブロッコリーのスープはザルで濾してまろやかに。

最後はにんじんグラッセ、意外に煮る時間が掛かるんですね。

なんだか主夫になってきました。しかしまだ小鉢が作れません。修行あるのみ（笑）

美味しさは星５つ。大サービスです。また来週！

屏風のよう、国立民族歴史博物館

歴博の大きな窓から桜が！借景なのか？額縁なのか？

正面の桜は少し元気がなさそうに見えて心配です。

やっぱり日本は桜ですね。