カワハギの糸づくり、

日曜日２０３０頃、この時間が怪しい(笑)・・、
嬉しいかぎりだが・・、
夕早くから一人反省会、まったりとしているところに、
ピンポーン、
隣の漁師(?)が「これ、舟で釣ったのだけど、食べる？」と・・、
断る理由がない、
カワハギ、関西ではハゲ、





さばいて、肝、





糸づくり、
肝はたたいて、





肝を醤油で溶いて、
しこしこの身がいい、
美味至極、
が、薄作りのほうが良かったかと、
かる―い反省(笑)・・、

隣のHさん、今年初のおすそわけ也！！