近所のイオンの韓国食品フェアが終わり、売れ残ったアワビ、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/c0/2f0a6b99accd36432fb9f84dbde8bbfd.jpg)
1個は、身をはずし刺身、肝は裏ごしし、酒と醤油で肝醤油に、
飯を炊いている間、その刺身にした身を肝醤油に漬けこんで、
炊き上がったら、身と肝醤油、混ぜ込んで蒸らし、
バターをひとかけらトッピング、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/01/eb9b55f783ab11dbf974842b849b6ff0.jpg)
ウマイ !!
肝醤油の濃厚な味がグー、
美味至極也 !!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/c0/2f0a6b99accd36432fb9f84dbde8bbfd.jpg)
1個は、身をはずし刺身、肝は裏ごしし、酒と醤油で肝醤油に、
飯を炊いている間、その刺身にした身を肝醤油に漬けこんで、
炊き上がったら、身と肝醤油、混ぜ込んで蒸らし、
バターをひとかけらトッピング、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/01/eb9b55f783ab11dbf974842b849b6ff0.jpg)
ウマイ !!
肝醤油の濃厚な味がグー、
美味至極也 !!