お久しぶりです、前田です。
満を持しての登場です。
海外旅行が難しい状況が続いており、世界各国の美味しい食べ物を口にできず少しずつ痩せてきました。。
そんななかテレビのCMで目に付いたレストランがあります。
そのCMがこちら↓
https://nestle.jp/brand/rsc/ngbkaorihanayagu/
ネスレのCMで、レストランはパリで杉山 あゆみ氏がオーナーとパティシエを務める『ACCENTS table Bourse』です。
近年、パリで活躍する日本人シェフが増えてきており杉山氏もその一人。
2019年にはミシュラン現地版にて一つ星も獲得されています。
実は昨年お休みをいただきヨーロッパを旅行した際に伺いました!
パリは一泊だけで主要な観光は一切せずに、こちらのレストランともう一軒で食べることだけが目的で。。。
ランチと夕食の間の時間は、ひたすらお土産屋や自宅用に食料品を買い込んで、ホテルとスーパーなどを何度も往復(その紹介は今度の機会に)。
思い出すだけでお腹が空いてきますね…
素材がどうのこうの~
このソースがどうのこうの~
など専門的なことは私にはわかりません!
とにかく美味しいの連続でした!
ツアーではなかなか組み込むことは難しいですが、オペラ座駅から徒歩10分ほどなので、パリを訪れた際にはぜひお薦めしたいレストランです。
近年パリで活躍する日本人シェフのお店が増えてきてますので、旅の目的にしてみるのもいいですね!
お腹が空いてきましたので今回はこの辺で!
また美味しいものを紹介していきたいと思います!
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