和菓子と焼きたてカステラの店 茶和-sawa-

毎日カステラを朝焼いています。
当日はふわふわ、1日ねかせるとしっとりします。
二日間にわけてお召し上がりください♪

さざんか  山茶花

2011年12月12日 06時07分51秒 | 季節の和菓子
おはようございます。
和菓子職人の高橋由美です。


横浜は毎日寒い日が続きます。
だいぶ、乾燥もしてますね。
肌荒れ対策してますかぁ~?

アタシも手のケアは怠らないようにしたいと思います。

最近よく山茶花の花をみかけますね。
この時期になると至る所で咲いてます♪
高座渋谷駅からみどりやに行く途中でも山茶花はたくさん植わっています!

なので、山茶花の上生菓子なんて♪

鈴木家の上生菓子
練り切り制です。


ピンクがかわいらしいですねぇ~♪





私事なのですが、ジャンクステージというところで、和菓子のコラムを書かせてもらっています^^
良かったら見て下さい♪
まだまだかちこちの私の文章が笑えます(*^^)v


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