住吉の鮨・料理「圭」

住所　博多区住吉2-4-7
電話　092-282-7840
時間　12:00～14:00　17:00～22:00
休み　月曜日

大行列のまかない屋の向かいにありながら、いつ通ってもしんとして凛とした店構えが気になっていたお店。

ランチメニューはちらし寿し（海鮮他７種・野菜）とにぎり寿し（にぎり５貫・細巻き３貫）のセット1575円と華にぎり寿し（にぎり７貫・細巻き３貫）2625円の３種類。
それぞれに、小鉢・お椀・デザート付き。





博多駅界隈にはこんな店構えのお鮨屋さんは多いものだけど、戸を開けたとたんの空気が間違いないって予感。
その通りで、にぎりのネタは新鮮でしゃりは小ぶりと私好み。
特に穴子はふわふっわっで口の中でふわ～んってメレンゲのように溶けていき絶品！
甘～い玉子焼きも美味しい～～♪
同じ皿に盛られた薄味で上品、しっかりとしたお出汁で焚いたお野菜も美味☆
ポリポリといい音の蕪のお漬物は後口にピッタリ。

ちらしもにぎりと同じ寿しネタと野菜が覆うようにのっかってて、普段目にするちらしとは趣を異にしてる！

食いしん坊の私たちにはちょっと物足りない量なのでお好みでにぎりを追加。
大好きな光物の中でも特にだーい好きないわしは脂がのっててこれまた口の中でとろ～っと溶けてった！
そしてこの日、一番のお気に入りが白魚に似た穴子の稚魚というのれそれの軍艦巻き♪
ぷりっとそしてつるっとした弾力のある食感で激ウマ☆
この時期ほんの１ケ月ほどの短い間だけ楽しめる珍味だそう。
同僚が頼んだ〆鯖は昆布で巻いてあり、二人ともがチョイスした貝柱はちょっとだけ炙ってもらってとどれも美味しいね^^v

それぞれ、ちらしとにぎりのセット1575円に３貫ずつ追加して2400円。
お野菜もた～っぷりのヘルシーランチだし、お値段的にもたま～にの贅沢ランチで再訪したーい♪
en cofotteやSalle a manger Shuのある一角にあるお店です。