至福のひとときは食べている時

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カナディアンコーヒーに行きたぁ~い!

2022-11-07 08:44:57 | グルメ

本日はOFF♪

今日は暦の上では「立冬」冬の始まりですね。

だんだん寒くなっていくよという意味なんだろうな。

 

昨日、仕事帰りにスーパーに寄りこんなものを買ってきましたよ。

今週、作る予定です♪

 

さて、たまご入りピラフのお話し。

多摩市馬引沢にある「カナディアンコーヒーショップ」。

とても雰囲気の良い喫茶店があり、

30年前、この周辺で働いていた時にランチでよく注文していたのが

「たまご入りピラフ」

パラパラごはんと福神漬けの相性がたまらなく美味しかった。

アイスコーヒーも絶品でしたよ。

 

 

このパラパラピラフを再現したく、料理初心者の私が

「たまご入りピラフ」に挑戦。

チャーハンは何度かつくったことはあるが、パラパラピラフは初めてなので

クックパッドで作り方を確認。

 

仕事帰りにレシピを調達(ソーセージを忘れた)

まず、玉ねぎ、ピーマン、人参、マッシュルームを刻みフライパンへ

野菜が熱したところで冷や飯を投入(前日、妻にお願いしておいた)

ここまでは順調だったが、卵を入れてからが怪しくなってきた。

目指したのは「パラパラピラフ」でしたが、だんだんベトベトに。

 

パートから帰ってくる妻の分も用意し、自分は先に実食。

やはり、ベトベト   とほほ・・・

どこに問題があったのだろう?

早速ネット検索し、だいたい原因が判りました。

 

あーーー!、カナディアンのたまご入りピラフが食べたくなった。

年末までに車を走らせるか!