寒い！

今日は寒いですよ～
昨夜、娘のバイトの迎えに行く時には、うわ雪が降って
きたよぉぉ

さすがに積もることはなかったけど、この間まで春かな?
というくらい暖かかったからなぁ。
急に寒いのはこたえるぅ。

さて寒くなると、やはり鍋
なぜ疑問系か不明だけど
うちで良くやるのが、しゃぶしゃぶ風鍋。

ダシ1000ccに対して
酒100cc
薄口醤油100cc(できれば薄口がお勧め)
味醂100cc

ダシが1500ccなら他の調味料も150ccになります。
でも、味の好みがあるから、量は自分好みに調整してみてね。

上記のダシ汁が沸騰したら、
水菜、ゴボウ（ピーラーなどでうすくささがき）
三つ葉、かいわれ大根、ネギ（細切がいいけど、細めの斜め切りでも）
などなど、お好みの野菜をどっさりと入れて（でもほうれん草はちとNG)
野菜にしゃきしゃき感が残っているうちに、
上にしゃぶしゃぶ肉をさっとのせて、色が変わったら
下にどっさりある野菜をぐぐっと肉ではさんで、あむっと食べます。
だし汁も加えて食べるとGOOD

あっと言う間に野菜がなくなるので、どっさりいれるのがコツです。
特に水菜がドカンと入っていると、美味しい
しゃきしゃき感が堪りません
水菜、そんな高くないしね。

いっぱい噛むので、満腹感もあって満足満足
シメは、やはりうどんが美味しい。
ここは少し贅沢をして、稲庭うどんでいただくと最高です。
細めの麺でツルツルっといくのが旨い
もちろん御飯にかけてサラサラっといくのもいいけどね。

鍋は主婦の味方、ですよねぇ


　　

「自分達だけ美味しいの食べてずる～～い。」byニモちゃん


　　

「オイラ達、いつでも腹ペコ隊」byタビくん

6キロ超えたらメタボでしょう～～
あんたら兄弟は食べすぎよッ

本日のミィちゃん

「えへへへ。」
今日はご機嫌です。
今朝は寒かったので、散歩も早々に切り上げました



ミィちゃんはずっと家の中にいた猫なので、もしかしたら雪を知らないかも
しれない・・
見たことはあっても、直接歩いたことはないかも。
雪が積もったらどうかなぁ。

何はともあれ、ミィちゃんいつでも里親募集中～