お菓子の時間 again !

台風１０号の影響で、九州では広い範囲で停電が発生したようです
身の回りのことだけでも・・蒸し暑い中でエアコンや扇風機を使えず、冷蔵庫の中を心配したり・・電気がなくては困ることばかりですよね
台風が爽やかな秋を運んでくることを期待していたのですが .....

東京も今日は、晴れているかと思ったら急に雨が吹き付けたり、風も強く台風の余波を感じる一日でした


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この２週間の間に、お菓子作りを２回

お盆の頃に作ったこの時は、水切りヨーグルトから分離させてホエイ（乳清）を使って作りました
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　　■『お菓子の時間』（2020/8/13）
　　　　　 https://air.ap.teacup.com/albumpage/1522.html

この時から、ずっと考えていました・・・

「わざわざヨーグルトを水切りしてホエイ（乳清）を取り出さず、ヨーグルトをそのままドサッと入れたらどうなるんだろう？」

で、作ってみました♪
どさっ・・とヨーグルトのままを混ぜ込んで！(^o^)

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■【黄桃のリングケーキ】
前回はせっかちにも、型と生地の間にバターナイフを入れて取り出そうとして失敗したのでした。。
なんとかリカバーしましたが .. ^^;

今回は、前回の二の舞にならないように気をつけました
ひっくり返して優しくとんとん・・です！　粗熱をとってからです！！

いい感じに焼き上がりました☆

次回は、ひっくり返した時に上に黄桃が並んでいるように作りたいです
底にきれいに敷いてから、生地を流し込んで作ろうと思いました(*^^*)

ミントはベランダ産

■【かぼちゃ・バナナ・くるみのパウンドケーキ】
遊びに来た長男夫婦の手土産に持たせる分も含めて、今回は３本焼きました
シナモンの甘い香りも漂います(^^)v

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ホエイを分離しなくても、ヨーグルトをそのまま どさっ・・とでも、問題なく美味しくできました＼(^o^)／