昨日は、息子たちのところから孫たちの動画が送られてきてかわいかったです♪
長男家では庭に野菜を少し植えていて、先週はじゃがいもの大収穫だった様子。
コロッケを大量に作りすぎてたいへんなことになっているようでした〜！！
産休を終えて多忙な職場に復帰しているお嫁さんも、保育園通いが始まっている孫3号
も元気そうで何よりです。＾＾
次男家では、週末にさくらんぼ狩りに行った様子。
とうもろこしにかぶりつく孫1号🐒・2号🐥のかわいいこと！
🐒の幼稚園の制服が夏服になっていて「ああ、6月だなあ」と改めて。(^｡^)
それぞれに忙しい毎日でしょうが、仕事に子育てに仲良く頑張っているようで嬉しいです。
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さてさて、昨日の月曜日。
①で作ったアクアパッツァのスープ ③で作ったオーブン焼き
・・が少しずつ残っていたのを冷蔵庫に入れてありました。
それらを全部、食べ尽くすことに。(^^)/
今回のように、頂き物のお陰でご馳走が続く時は、いつも炭水化物を少なめにして調整しています。
だけど、ちょこっとずつ残っている料理をドカンと増量して一品にするのには、
やっぱり「麺」でしょう〜
ということで、昨日の月曜日は
「お昼も夜もパスタ」という、Wパスタの日になりました！(^｡^)
■お昼ご飯：
ペペロンチーノとすこ〜しだけ残っていた潮汁をカップスープに
③で作ったオーブン焼きの魚（イナダ・花鯛）・椎茸・にんにくなどの具材が残っていました。
魚はもう少し薄切りに切り直し、他の具とプライパンで炒め直し。
パスタを茹で、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪でペペロンチーノにして具材を混ぜ込みました。
少し残っていたタイム（ハーブ）の葉をちぎって上に。
タイムはこれまであまり使ってこなかったハーブでしたが、これも個性的な香りで食欲をそそります。
また八百屋さんで安く売っていたら買わなきゃ♪
花鯛の潮汁は最後に残った少しばかりを漉して、冷蔵庫に入れてありました。
カップスープにしたら、パスタにも合うフィッシュスープに♪
■夜ご飯：
シーフードパスタとヤングコーンと茹で蛸とイチジク・ブラータチーズのサラダ
金曜日に卵を抱えた♀だけは、キッチンでわさび醤油をつけながら立ち食いした南蛮エビ。
♂はジップロックに入れて冷凍してありました。
それを解凍してフライパンで焼いたのと、金曜日に作ったアクアパッツァのスープにアサリを足して、シーフードパスタに。
あさりを買い足しに出たついでに、八百屋さんで買ったヤングコーン6本を使って２品。
実はフライパンで転がしながらバター炒めして、最後に醤油を少しだけジュワッ・・と。
ヒゲも食べられるので、茹でて刻んで出汁に漬けて薄い和風味にしました。
ヤングコーンも旬ですね。
瓶詰め以外のヤングコーンを食べたのは、いただいて色々作ってみた4年前が初めてでした。
あ、そうそう。
南蛮エビについて調べていたら ↓ 驚きの事実（絵文字・顔文字以外は転記）を知りました。
南蛮エビは成長の過程で、性転換する！🦐🦐
生まれて3年ほどは雌雄の区別がなく、4年目から5年目にかけて全て♂に成長。
交尾後に、全ての個体が♀に転換するそうです、、ヽ(ﾟoﾟ;)ノ
水深200〜500mの環境で生きる南蛮エビ。
性転換という方法が子孫を残す最適な方法だったようです。
う〜ん・・神秘的。♂♀ 変幻自在・・
ということで、
先に書いていた「卵を抱えた♀とそうでない♂」という表現は間違いになります。m(_ _)m
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③のグリル焼きに添えた、ジェイミーレシピの「サルサ・ヴェルデ（ソース）」も少し残っていたので、茹でゆで蛸にかけて食べました。うん、美味しい☆
イチジクは３個入りパックを買ってあり、残りの２個も完熟状態だったので
月曜日も、ブラータチーズと一緒にサラダに。↓
おそらくこのチーズ、高カロリーなのでしょうが、気にしないことにします。^^;
かなり美味しくて、すでに癖になっています・・ 🐷
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今日はお昼にヨガに行ってきました。
お腹を引き締めるための動きに、腹筋運動や体側を伸ばしたりねじったりするのもありますが
正しい姿勢で立つことや、呼吸筋と呼ばれる筋肉を意識して深い呼吸をするだけでも
お腹が引き締まることは、ヨガを始めてから知ったことです。
気持ちいい、ヨガ！
今夜は玄米・味噌汁・肉野菜炒め・酢の物・納豆かな。＾＾
「北陸の海から届いた魚たち 🐟🐡」で、
冷凍庫に残っているのは、あとはヤナギカレイ２尾だけ。
これを食べるのはもう少し先にしたいと思います。
①〜④までは次々にアップしてきましたが、
⑤のアップは、しばらく先になりそうです。(^^)/
明日はスポーツセンター！
しっかり運動してこよ、っと。
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