購入してまだ２週間もたっていない燻製鍋（スモークポット）
■『秋鮭と燻製天国☆』（2020/10/1）
このあとも、あれもこれも・・と燻製にしてみたくなり燻製三昧の日々です(^^)/
薫香と燻味にやみつき！
セットで買ったチップは４種類
ヒッコリー（オニグルミ）・オーク・さくら・広葉樹のブレンド
それぞれ100gずつジップ袋に入っているのに、１回に使うチップの量はたったの10gずつ位
「燻製して～」と、チップが私を誘惑してきます
■【チーズ】
燻製前の白い状態を撮り忘れましたが、スーパーで売っている普通の白いカマンベールチーズと切れてるチーズがこんな色に！！
■【牡蠣・蛸・サラダチキン】
■【鰻・たくあん・切れてるチーズ】
普通のたくあんがいぶりがっこのようになりました
■【牛タン・辛子明太子】
どの燻製も簡単にできるのに、やみつきになる美味しさです
夏はハイボールを飲んでいましたが、燻製と一緒に飲むのはウィスキーの水割りがぴったり☆
厳しい残暑が長く続いた９月には息を潜めていたゼラニウムが、涼しくなって元気に花を咲かせ始めました
ぱらぱらと赤い花びらを散らすのも見ながら、秋の彩りを楽しんでいます
下の公園では、いち早く黄葉する桂の木が少しずつ色づいてきました
