津山の酒屋日記

お店の事、お酒の事、日々の事などを書き込んでいこうと思います。

麦焼酎を極めたら・・・

2011-07-19 11:46:12 | Weblog
すごい麦焼酎が入荷しました。 その名も・・・ 釈云麦(じゃくうんばく) 常圧、黒麹、完全無濾過で造られた異例の麦焼酎。 麦が持つ良い「雑味」がうまく活かされています。 焼酎好きがよろこびそうな逸品で、 芋焼酎に匹敵するほど個性的な香りが高く、 少し甘みのある複雑な味わいが特徴です。 焼酎そのものの味が楽しめます。 名前の由来は、人の縁を結び幸運をもたらすという、 愛染明王の真 . . . 本文を読む

冷蔵庫壊れる

2011-07-12 12:26:24 | Weblog
お店の奥にあるプレハブの冷蔵庫が壊れました。 外枠のプレハブは、もう三十数年になりますか? 自分が、幼稚園ぐらいの時からある様に思います。 冷蔵の機械自体は、一度交換しているので十数年といったところでしょう。 先日、やっとエアコンを修理して頂いたばかり。 こちらも、三十年選手。 お店の物が順番に壊れていく・・・・・。 どうしよう? ただ今、修理中です。 . . . 本文を読む