津山の酒屋日記

お店の事、お酒の事、日々の事などを書き込んでいこうと思います。

越州そば

2011-06-10 10:52:15 | Weblog
最近、暑くなってきたのでお昼にはあっさりした物が欲しくなります。 そこで、当店で販売している【越州そば】のご案内です。 日本酒の〆として合うように「コシ」と「のど越し」を追求した本格派乾麺「越州そば」。 地元新潟県越路町にある越路原の広大な大地にて農薬無使用・有機肥料で 栽培されたそば粉を100%使用したまさに酒蔵ならではのお蕎麦です。 自分で食べる時には、たっぷりのお湯でやや固めにゆ . . . 本文を読む