狼煙 辛つけ （ さいたま市北区 ）

豚骨魚介のつけめん・ラーメンは いまとても流行しているのですが
なかでも狼煙は 私のお気に入りの一店です 　　　　　

　
平日の昼下がりに訪問しました ラッキーなことに行列なし 　





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　　出てきた写真をもう一度クリックすると さらに大きな写真がでてきます
　　入店したら 右側にある券売機で食券を買います　





営業時間と定休日のご案内です　

　



お店からお客さんへのメッセージですね 　　
確かに店内禁煙はうれしいです 副流煙で風味が分からなくなるんですよね





お店の名刺が置いてありました 　　





名刺の裏側です
ネットで通販もしているようです



　
「辛つけ」です 　
普通のつけめんに エビ風味の辛い粉が付いてきて
自分の好みの辛さに調節して食べる方式です　
　




辛い粉は 少しずつ投入しながら食べすすめました 干しエビの風味がグッときます
最終的に全部入れてしまいましたが 後悔するほど辛くはありませんでした 　
　


　
濃厚な豚骨魚介スープに 旨みたっぷりの辛い粉・・ クセになるお味です
　　これに ほんのり小麦の風合いを感じるモチモチの太麺が 程よくからみます
　　　　元気いっぱいの接客もｇｏｏｄです 　 　
狼煙「辛つけ」おススメ度 　満点です 　　
前回つけめんを食べた時の記事です 狼煙　～のろし～　（ さいたま市北区 ）