燈の車 （埼玉県狭山市）

首都圏内で最近注目の燈の車
小さなお店で行列がないと行過ぎてしまいそうです
　　　駐車場は道路をはさんで反対側の
　　　商店街の共同駐車場に停められます



平日の２０：３０来店　行列２人
入り口のドアは一見自動ドアに見えますが実は手動
　　　入り口でオロオロしていると
　　　「あ、手動ですスミマセン　いらっしゃいませ」と
　　　低姿勢な感じで声をかけてくれました

店内はカウンター８席位と余り広くありませんが
調理中もテキパキしていて、とても感じの良い接客です




魚介＋動物系（鳥７：豚３とのこと）のつけだれ
　　　一見、節系に見えますが　
　　　昆布・煮干しの風味が結構しました

スープは風味が飛ばないように一度冷まし　
　　　注文毎に子鍋で温めて出されるようです　
　　　食べ始めてからもスープの濃さを調整してくれるとのこと
　　　なんて丁寧な仕事ぶり・・　

麺はツルツルした中太めん
　　　量はつけめんでもそう多くはありません
　　　どんぶりの底に水切りの為の網が敷いてありました　
　　　しっかり食べたい方は大盛りを



メニュー表です
　　
女性店員さん（ご夫人？）の
ダイナミックな湯切りも必見

燈の車「つけめん」 おススメ度　　接客面は満点です　

　　　埼玉県狭山市中央4ー24ー8
　　　営業時間 19:00～22:30頃 スープなくなり次第閉店
　　　定休日 水・木