粟島浦漁業協同組合gooブログ

新潟県の日本海に浮かぶ周囲23kmの小さな漁業と観光の島、<粟島>粟島浦漁協から旬の情報をつづります。

今日のアマダイ

2011-09-28 14:23:09 | 漁獲
今日の

14:00過ぎにアマダイ漁船が揚ってきました。

新鮮なアマダイが出荷されていきます。

   

アマダイ:スズキ目>キツネアマダイ科>アマダイ属>アマダイ
日本では高級食材として扱われる。焼き魚、干物、鱗焼き、粕漬け、西京焼き等々さまざまな料理で食べられています。

一日、一力、一心。    合掌