煮込みうどん♪

今日の晩ごはんは煮込みうどん♪

めんつゆ、酒、味の素、まいたけを煮たつゆにうどんをぶちこんで弱火でコトコト。
途中きざみネギを入れてさらにコトコト。

仕上げに火を止めてから天カスとたまごを投入。蓋をしてたまごが良いかんじになるのを待つ。

いやぁ、うまかった！
明日はサラダの日。
キュウリ、トマト、サンチユのサラダにドレッシング♪
レタスがあまりに値段張るのでサンチユにしたの。
焼き肉じゃないけどいい代役になるかなぁ？