ビバ糠漬け

皆様おはようございます＾＾きのうはレストランの帰り、

行きつけの八百屋で素晴らしい食べ物を手に入れました。

それは上の写真のちびサイズのための激安メロン、と

もうひとつそのお店で漬けている糠漬けです。

 

糠漬けくらい自分で漬けなさいとお叱りを受けそうですが、

ううーーん、糖尿の教育入院がいずれあると思うので、

その間に糠床がダメになってしまいますから、

漬けられる環境になったら頑張って自分でも

漬けようかと思っています・初めてだけど。

実家ではおふくろの味として糠床に触らせてもらえなかったのです・・；；

その代りとっても美味しい糠漬けへの味覚は鍛えられました^^♪

 

　それで、ここに三日食欲がなくて、ほとんど食事を

採れなかったのですが、今日は早めのバス停で降りて八百屋で

美味しいもの買おうと思って寄ってみたらいたのです、ぬかちゃんが。

正確にはきゅうりと人参の糠漬けちゃんが。口の中にじゅわっと唾液がたまり、

早速一本づつ買ってきました。家に帰って早速洗い、切って

夕食に・・、・・・・・・・・・。、瞠目。

 

　美味しい。間違うことなく無きおふくろの味。しかも「プロの」おふくろの味。

塩加減、ぬかの匂い、歯ごたえ、すべてが懐かしくおいしい。

そう、懐かしい味。日本の故郷の味。夏の味。（？）

 

　思えば実家を出てからずうっと食べていませんでした、もう他におかずいらないくらい、

いえ、バランスとるためにもちろん他の野菜も食べていますが、それがいらないくらい

美味しいです。糖尿だから御飯は一杯しか食べられませんが、ご飯三杯くらい軽くいってしまいそう。

（気を付けないと・・）

 

　そして食べ終わって今日が日曜と気が付いて、またその八百屋に自転車を走らせ、

きゅうりの方を（にんじんは品切れ）三本買ってきました。日曜日はその八百屋さんの

定休日なので・・・。ぬかを落とさずに冷蔵庫にしまっておいて、ちびりちびり

御飯のお供にしております。＾＾。・嬉しいです。でも本当自分でも漬けられる

ように徐々に道具をそろえていこうと思います＾＾。

 

　というわけで幸せを一つ増やすことがでました＾＾！！

 

　ここまで読んでくださった方方様、最後までお読みいただき誠に

ありがとうございました；；

今日も暑いそうです、皆様どうぞお気をつけてくださいませ・・・、

それでは失礼いたします・・・・＾＾♪♪