ハニージンジャーチキン

今日の夕食

・ご飯
・野菜スープ
・ハニージンジャーチキン
・新ごぼうのペペロンチーノ
・サラダ

先日主人の実家から

しょうがのはちみつ漬けをいただいてきました


炭酸水で割ってジンジャーエールにしたり

紅茶に入れてジンジャーティにしたり

テレビでは料理に使っていたと言ってたのを思い出し

早速作ってみました

簡単に言えば鶏肉のしょうが焼き

同量のしょうゆと一緒に漬け込むことで

鶏肉がやわらかく、コクがあっておいしかった

付け合せのごぼうのペペロンチーノは新ごぼうで

硬すぎない歯ごたえと、ごぼうの香りがGOOD

主人が絶賛でした